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冷めたごはん、ツナ缶…ダイエットに役立つ身近な食材5選

かしこくやせる方法 ー効率よくヘルシーにー

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知恵子

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ダイエットは、無理せずに続けられることが理想的。そこで、ダイエットに役立つ意外と身近な食材をMYLOHASの過去記事より5つピックアップしました。

1.温かいごはんではなく、「冷めたごはん」

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ダイエット中は、炭水化物であるごはんよりも、脂質の割合を減らすほうがよいのだそう。すると、胃への消化負担が減るため、胃や腸の状態をよい状態に保つことができ、便秘・肥満が解消するというわけです。さらに、よりベターなのは、温かいごはんではなく、冷めたごはん。それはいったい何故なのでしょうか?>>ダイエットには「冷めたごはん」。食べて痩せるには?

2.がん予防効果も期待できる「味噌」

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今、万能調味料としてあらためて注目されている味噌。半年~2年間を目安によく熟成された味噌に含まれている「メラノイジン」という物質には、放射線防御作用があり、さらには腸内環境を整えて便秘を解消する働きがあるとか。編集部が感動した絶品「生味噌」も紹介しています。>>ダイエットや美肌効果、がん予防まで!? 知られざる「味噌」の健康パワー

3.油漬けの「ツナ缶」も使い方次第

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「ツナ」と呼ばれるものは、「びんながまぐろ」「きはだまぐろ」「かつお」の3種類。これらの魚には、たんぱく質はもちろん、DHAやリノール酸、ダイエット効果が期待できるEPAといった栄養素も含まれています。 とはいえ、「油漬けのツナ缶のカロリーが気になる」という人は、油を捨てずに上手に活用する方法をチェックしてみて。>>ダイエットに役立つ! 知って得するツナ缶の豆知識

4.グレープフルーツは疲労回復効果も期待大

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1個で1日に必要なビタミンCの大部分が補えると言われている、グレープフルーツ。ビタミンCやクエン酸が多く含まれていて、美容や疲労回復効果が期待できるというのは知られていますが、ダイエットにはどんなふうによいのでしょうか? その秘密は、香り成分にありました。>>グレープフルーツが美容と健康によい理由って?

5.「魚肉ソーセージ」はダイエット中の栄養補給源に

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ダイエット中の不足しがちなたんぱく源として、手軽なのが魚肉ソーセージ。低脂肪だけど高タンパクだから、パワーチャージもできます。それだけでなく、カルシウムや、つなぎにするために使われている炭水化物、脂質とたんぱく質の分解に働くビタミンB2も豊富に含まれているとか。フィルムを剥いてそのままいただけますが、魚肉ソーセージを使った簡単な調理例も紹介しています。>>低脂肪・高タンパク。ダイエットに役立つ魚肉ソーセージ

どれも冷蔵庫にあるか、なくても近所のスーパーで買えるような食材ばかり。しかも、調理に凝る必要がありません。こんなにラクしていいのかしらと思うくらい、気楽なダイエット方法だから、いますぐからでも始められそうです。

ダイエッレシピを見る

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夏の料理には乾物が便利。中でも低カロリーで、栄養が豊富なひじきを使った夏らしいレシピをご紹介します。

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