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TORU君作のベーコンが誕生したので…【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【3月30日】

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春の山はふわ〜んと柔らか。墨絵という画法が生まれたのがとてもよくわかる。

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朝ごはん:生ジュース、café au lait、ヨーグルト、バナナ。ベーコン、マーシュ、トマト、紫キャベツ、パンは「充麦」のタバティエール。

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昼ごはん:サラダ・パナッシェ(panacheとは色とりどりの、という意味。ラディッキオ、フリゼレタス、スナップエンドウ、いちご、湘南ゴールドのサラダ……と色とりどり)。

しばらくぶりにTORU君作のベーコンが誕生したので、スパゲッティ・カルボナーラを作る。うまいね、うまいね、と言いながら食べる。

いいお天気なのに、空気が濁っている感じ。黄砂の影響だそうよ。ゴビ砂漠やタクラマカン砂漠から飛んでくるんだそうよ。遠い遠いところからやってくるんだねえ。

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夜ごはん:海南チキンライス(鶏肉ともち米、清湯=チンタンを使用。きゅうり、トマト、パクチー、スイートチリのタレとオイスターソースのタレ)。豆腐とこんにゃくとスナップエンドウ、チンタンの玉子スープ、千疋屋のストロベリーアイス。

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