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異国のおいしさを満喫しました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【3月25日】

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道ばたに咲くカーラー(随分長いこと咲いている)。

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朝ごはん:おかゆ+おかか+生卵+塩昆布。ぬか漬け、梅干し、焼き海苔、味噌汁(かぶとチンゲンサイ)。

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神奈川県立近代美術館・葉山の「フランシス・ベーコン」展への入館は予約制。1月19日から4月11日まで開催するはずだったのにコロナのせいでずっと休館。やっと3月23日に入館予約受付が始まったので、早速行ってきた。

「ファン・ゴッホ」をイメージしたシリーズ。リアルな絵じゃないのに、作品の中には確かにゴッホの気配を感じる。いただいてきたポスターをデッキに広げました。

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昼ごはん:ランチはシュークルート。このために買っておいた「あらびきフランク」というソーセージは魚肉ソーセージみたいな食感で、シュークルートにはマッチしない。

エアコンの工事が完了しました。今年の夏は楽に暮らせそうです。

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夜ごはん:昨夜火を入れすぎてしまったローストディア(鹿)にTORU君、再挑戦。今回は赤身が残る状態に仕上がりました。赤ワインソースをかけていただきます。

お供の料理はグラタン・ドフィノワ(ポテトのグラタン)と紫キャベツとオレンジのサラダ、カマンベールチーズ。異国のおいしさを満喫しました。デザートはコンデンスミルクをかけたいちご(こちらは日本のおいしさ)。

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