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このような器具でくるくると削って食べます【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【10月12日】

朝ごはん:晴れている! 梅干しと削り節を混ぜたおにぎりを焼く。だし巻き卵を作る。お弁当箱に詰める。たくあんとメヒカリの南蛮漬けも詰める。なすの味噌汁、ヨーグルト。

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昼ごはん:サラダ菜ときゅうりのサラダ、フジッリ(ドライトマト、ニンニク、ベーコン、トマトソース)。葉山町の空と雲。

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夜ごはん:Tete de Moineというチーズは、このような器具でくるくると削って食べます。

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サラダはトレビスとレタスときゅうりとりんご。りんごの甘酸っぱさがナイスです。イワナのコンフィをあたためて、ゆでたポテトとともに。骨まで話やらかくなったイワナ、すごく美味なり。抹茶アイスを食べる。

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夕方、筒美京平さんが亡くなっていたことをニュースで知った。享年80歳。数え切れないほどの名曲をありがとうございました。感謝を込めて合掌しました。日没直前の海と空。

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