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家庭の担々麺としては優秀な味わいであります【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【4月26日】朝ごはん:急に冬に逆戻り。寒い。霧雨が降っている。昨夜残ったトンカツをパンに挟んでカツサンドに。青梗菜、赤と黄色のトマト、温泉卵、グリュイエールチーズ、紅茶、生ジュース、イチゴジャム入りヨーグルト。

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昼ごはん:銀座にある「支那麺 はしご 本店 」の担々麺(だんだんめん)が食べたいなあ、と思ったが……、“ここは横須賀~”。しかし、練りゴマはある。

同じようなもの、作れるんじゃない?というわけでトライしてみました。「はしご」と同じだとは言いませんが、かなりいい出来です。おいしい。家庭の担々麺としては優秀な味わいであります。自信を持ってしまいました。

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夜ごはん:T爺は写真展覧会のオープニングのため上京。ひとりごはんは超シンプル(というか手抜き)。大根の古漬けと油揚げと絹さやと豆腐を炒めたもの、若竹煮、日本酒。

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「紋四郎丸」のごまめを食べ始めたらやめられなくなって、この器にいっぱい入っていたものを食べてしまった!

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苺を食べながら「金満マダム(あ、マダムだけじゃなく男性部門もありましたね)の豪邸訪問」を観た。キンキラキンの趣味、すごすぎる。尋常な感覚ではない(と、私は思うが)。

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