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長らく冷凍庫で眠っていた鴨肉で、鴨鍋【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

鴨鍋

赤い実

【11月29日】Petit SAMPO:祈りは通じたのか、昨夜の痛みがほとんど消えている。万歳! と3回叫び、ゴミ捨てに出かける。ゴミ捨ての後、ちょっと歩いてみる。大丈夫そうだが、油断は禁物。これは何という実?

トースト

朝ごはん:トースト、トマト&モッツァレッラ、バナナ、ミルクティ。今日もいいお天気。冬はやってくるのかしら? カルロス・ゴーンさんをあのまま収監していて大丈夫なのかしら? 心配になる。

昔ながらのラーメン

昼ごはん: 昔ながらのラーメン(マルちゃん)=うん。中学生の頃、町の中華屋で食べたのって、こんな味だった気がする。懐かしい味。緑のパプリカと豚肉を炒めました。

キクイモのチップ

夜ごはん: アボカドと本鮪の切り落としときゅうりと海苔を混ぜたもの(山葵醬油和え)(量が多すぎた。なんだかごはんを食べているみたいだ)とキクイモのチップ(菊芋って不思議な味と食感)。

鴨肉

鴨鍋

長らく冷凍庫で眠っていた鴨肉で、鴨鍋やります。味付けしただし汁の中でネギを長く煮ておきます。他に使う具材は鴨肉と豆腐とセリ。超シンプル。最近、Simple is best 嗜好がそっち系に転がっているような気がする。

鍋の締め

最後に小さく切り分けたお餅を煮て食べ、鍋の締めといたしました。アイスクリームを食べて、入浴して、ストレッチして就寝。

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