1. Home
  2. EAT
  3. “ピリピリ”感が決め手! 認知症予防も期待できる上質オリーブオイル4選

“ピリピリ”感が決め手! 認知症予防も期待できる上質オリーブオイル4選

5,662

岩橋朝美

olive

コレステロール値を下げるなど、さまざまな健康効果があるオリーブオイル。最近では、認知症のリスクを軽減させるなどの働きも期待できることがわかってきました。

その驚きのパワーのカギとなるのが、上質なエキストラバージンオリーブオイルにのみ含まれる「オレオカンタール」と呼ばれるポリフェノール。「オレオンカタール」は口に含むと独特の“ピリピリ感”があるのが特徴。認知症やがん対策も期待するなら、“ピリピリ感”のある上質なエキストラバージンオリーブオイルを選ぶのがベストです。

イタリア品質協会も認めたフレッシュなオリーブオイル

オリーブ

ボスコ プレミアムエキストラバージンオリーブオイル 250ml 972円(税込)

厳選したオリーブの実を一番搾りし、低酸度など厳しい品質基準を持つイタリア品質協会にも認められた、プレミアムなエキストラバージンオリーブオイル。フレッシュで華やかな香りと、ハーブのようにスパイシーな味わいが特徴。オリーブ由来のポリフェノールが豊富で、コレステロール0もうれしい。

コレステロールが0のオリーブオイル

トスカーナの名門が生み出すフルーティなオリーブオイル

orive2

フレスコバルディ・ラウデミオ エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml 4,780円(税込)

オリーブ栽培に最適な土壌を持つ、イタリア・トスカーナの名門フレスコバルディ家が作るエキストラバージンオリーブオイル。農薬を使用せずに作られた3種のオリーブをミックス。オリーブの実をすべて手摘みし48時間以内に果汁を搾るなど、徹底して酸化・発酵を防ぐことで、みずみずしくフルーティな味わいが楽しめます。

みずみずしくフルーティなオリーブオイル

煮込みや肉料理に合う、コクのあるどっしりとした味わい

オリーブ

サンテラモ エクストラバージンオイル グリーンラベル 250ml 1,512円(税込)

南イタリア・プーリア州の農場で手摘みしたオリーブを、石臼でゆっくり搾ったコールドプレスオイル。コラティーナ種のオリーブ主体で作られ、ハーブや野菜の風味、緑茶のような苦味がある、スパイシーでコクのある風味が特徴。高温に強く、どっしりとした味わいなので、肉料理や煮込み料理には特におすすめ。パンに塗るなど、そのままで食べても独特の風味を楽しめます。

煮込み系レシピにぜひ使いたいオリーブオイル

希少なオリーブを早摘みし、スパイシーさ際立つ味わいに

orive4-1

スペインのバイシャ・エブレ地域で伝統的に栽培されている希少なオリーブ、モルーのみを使用したエキストラバージンオリーブオイル。今年度から、オリーブの辛みや渋み、力強い味わいをより一層引き出す「早摘み」に移行。例年以上に若々しい香りでスパイシーさが際立つ味わいに。

スパイシーな味わいの早摘みオリーブオイル

以上、“ピリピリ感”のある上質なエキストラバージンオリーブオイル4つを紹介しました。毎日の食生活に上手に取り入れて、健康寿命を延ばしたいですね。

健康効果が期待されるオリーブオイル

アルツハイマーを予防する? 驚きの健康パワーを持つオリーブオイルの見分け方

オリーブオイルは、認知症のリスクの軽減をサポートし、がん細胞まで破壊するかもしれない、驚きのパワーを秘めているといいます。エキストラバージンオリーブ...

https://www.mylohas.net/2018/12/176462oliveoil.html

痩せたい人ほど油を食べなさい。肥満外来の医師が教える正しいダイエット

油はダイエットの敵? ファスティングやジュースクレンズは健康的に痩せられる? 朝食抜きは逆に太りやすいってホント? 30年間で3万人の肥満治療をおこ...

https://www.mylohas.net/2018/10/176842keiko_sato02.html

    specialbunner

    Ranking

    1. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    2. 高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。管理栄養士が推薦!

    3. 「感じのいい人」と「感じの悪い人」の違いは脳の使い方にあった!

    4. 【クイズ】頭痛を早く治すには?

    5. ひどい肩こり解消エクササイズ「肩甲骨プッシュアップ」

    6. ダイエット中の人に言ってはいけない! 7つの禁句とOKワードは?

    7. 高栄養&腸内環境を整える「甘酒」の作り方。炊飯器で放置するだけ!

    8. ひどい肩こり解消エクササイズ「サイドプランク」

    9. 1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイライン

    10. あなたはどの酒癖タイプ? 印象のいい酔い方と悪い酔い方

    1. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    2. メーガン妃が1日の食生活を公開。英王室でのNGフードとは?

    3. ノロウイルスに絶対うつりたくない人へ。家でできる正しい感染予防法

    4. 高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。管理栄養士が推薦!

    5. あなたはどの酒癖タイプ? 印象のいい酔い方と悪い酔い方

    6. 研究でわかった「やせるテクニック」7つ。ダイエット飲料は逆効果!?

    7. 週1日肉を食べずに12週間。参加者の意識がこんなに変わった!

    8. みそ汁を最強のダイエット食に変える方法。自律神経の名医が考案!

    9. 科学的根拠に基づいた「やせるためのコツ」。運動しなくっても構わない!

    10. ひどい肩こり解消エクササイズ「肩甲骨プッシュアップ」

    1. 心臓発作が起きている3つのサイン。左腕の痛みも要注意

    2. 焼酎は健康にいい・悪い? 肝臓専門医が教える正しい「お酒の飲み方」

    3. 女性の「心臓発作は恐ろしい」と医師。防ぐ方法は?

    4. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    5. 家カレーに革命! 簡単なのに最高においしくなるカレー5種類

    6. 誰もが筋トレをする時代に! 2020年に流行るフィットネスは?

    7. 年末年始はしっかり回復! 体だけでなく、神経からしっかり休む方法

    8. 一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの金運は?

    9. あなたも「アルコール依存症予備軍」かも。自己診断の方法は?

    10. やせたい人向け朝ごはん8選。タンパク質と食物繊維をしっかり!