1. Home
  2. EAT
  3. アルツハイマーを予防する? 驚きの健康パワーを持つオリーブオイルの見分け方

アルツハイマーを予防する? 驚きの健康パワーを持つオリーブオイルの見分け方

5,895

田邉愛理

オリーブオイルとオリーブ

オリーブオイルを買うとき、何を目安に選んでいますか?

味や香りはもちろんのこと、ぜひ基準のひとつにしたいのが“ピリピリ感”。じつは認知症のリスクの軽減をサポートし、がん細胞まで破壊するかもしれない、驚きのパワーを秘めているといいます。

日本オリーブ株式会社にうかがった、エキストラバージンオリーブオイルの“ピリピリ成分”が持つ健康効果をご紹介します。

“ピリピリ成分”がアルツハイマーを予防する?

オリーブオイルとオリーブ

エキストラバージンオリーブオイルを口に含んだときに感じる、独特の“ピリピリ感”。のどの奥がひりひりするような辛味があるため、ちょっと苦手だという方もいるかもしれません。

この“ピリピリ感”の正体は、「オレオカンタール」と呼ばれるポリフェノール。上質なエキストラバージンオリーブオイルにしか含有されない成分で、抗炎症作用と抗酸化作用を有し、近年その栄養効果が注目を集めています。

「オレオカンタール」に期待される働きのひとつが、アルツハイマー病の発生を予防する効果です。アルツハイマー型認知症は、患者の脳内に「β-アミロイド」というタンパク質が蓄積され、神経が破壊されることが要因のひとつとなります。

ところが「オレオカンタール」は、「β-アミロイド斑」の形成を妨げることで、脳を認知症から守ってくれるというのです(※1)。

オリーブオイルとオリーブ

さらに、2013年に『ACS Chemical Neuroscience』誌オンライン版に掲載された記事によると、研究者がマウスに「オレオカンタール」を投与したところ、「β-アミロイド」を脳から除去するのに必要なタンパク質や、酵素の生成が有意に増加したといいます(※2)。

認知症患者数は、日本の高齢化に伴い増加し続け、2025年には約700万人(65歳以上の約5人に1人)にのぼると言われています。「オレオカンタール」が「β-アミロイド」を減らしてくれるとすれば、かなり心強いデータです。

【診断テスト】あなたの脳疲労レベルは? 脳にいい7つの食べ物

脳に負担をかけ、認知症につながる「脳疲労」をご存知でしょうか。「脳疲労度」を診断テストでチェックして、食生活から脳の健康を育むヒントを取り入れてみて...

https://www.mylohas.net/2018/09/174268brain_fatigue.html

“ピリピリ成分”は、がんと闘う?

オリーブオイルとオリーブとパン

「オレオカンタール」のパワーは、認知症のリスクを軽減するだけではありません。日本オリーブ株式会社によると、健康な細胞には害を及ぼさずに、がん細胞のリソソームのみを破壊させる働きが期待できるとのこと。

アメリカで行われた実験では、ガン細胞に「オレオカンタール」を与え、わずか30分から1時間でがん細胞が破壊されたことから、がん治療法において期待されているといいます(※3)。

よいオリーブオイルを選ぶコツ

オリーブオイルとオリーブ

日本オリーブ株式会社にうかがったところ、よいオリーブオイルを選ぶポイントは次の2点。

  • 油とは思えない、ジュースのように新鮮な風味であること
  • その風味が快く、ハーモニーや個性を楽しめること

これに加えて「オレオカンタール」の恩恵に預かるには、収穫から搾油まで短時間で行われたフレッシュなエキストラバージンオリーブオイルがおすすめ。

上質なオリーブオイルを間違いなく選ぶためには、信頼できる企業が作ったオリーブオイルを選ぶことと、テイスティングをすることが第一だそう。テイスティングすれば、「オレオカンタール」の証である“ピリピリ感”があるかどうかもしっかり確認できます。

とはいえ毎度テイスティングするのは難しいところ。“ピリピリ感”のある、上質なエキストラバージンオリーブオイルを集めてみました。ラインナップは、こちらからチェック

上質オリーブオイル4選

オリーブオイルとパン

オリーブオイルの力については、100歳を過ぎても現役で活躍されていた日野原重明氏(聖路加国際病院名誉院長)も、健康法として毎朝ジュースにエキストラバージンオリーブオイルを加えていらっしゃいました。

地中海式料理の健康パワーの源としても知られ、注目が高まるオリーブオイル。のどにピリッとくるスパイシーな健康成分には、まだまだ知られざるすばらしい効果がありそうです。

アルツハイマー病を防ぎたい人へ

“ピリピリ”感が決め手! 認知症予防も期待できる上質オリーブオイル4選

コレステロールを下げたり、認知症の軽減や、がん細胞を破壊するなど、健康効果があると言われているオリーブオイル。その種類や味わいもさまざまです。そこで...

https://www.mylohas.net/2018/12/180987olive.html

1日2スプーン。オリーブオイルの7つの力

脂肪摂取が多く、コレステロール値が高いのに心疾患にかかりにくいという地中海沿岸の人々の食は、オリーブオイルなしでは成り立ちません。今回は、このところ...

https://www.mylohas.net/2018/07/171405oliveoil.html

※1 2009年、J.Pittらが発表。『オリーブのすべて』横山淳一ほか著 幸書房 150ページより。
※2 米国ルイジアナ大学医学部のアマル・カドウミ(Amal Kaddoumi)氏らの研究による。
※3 米国のラトガース大学とニューヨークの市立大学ハンター校の研究による。

image via shutterstock

    specialbanner

    Ranking

    1. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    2. ストレスに負けない「レジリエンス(折れない心)」を身につけるヒント

    3. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    4. きゅっと上がった「桃尻」とくびれをつくる、スクワットのアレンジHIIT

    5. 自分にとっての幸せを見つけるシンプルな4つの習慣/精神科医 Tomyさん【後編】

    6. クリーミーなスクランブルエッグを短時間で作るコツ|朝食レシピ

    7. 生きづらさを感じる人へ。「生きる」「幸せ」はそれほど壮大なテーマではない/精神科医 Tomyさん【前編】

    8. 1分間、集中。全身の筋肉フル稼働の「マウンテンクライマー」

    9. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    10. 【診断テスト】もしかして二重人格? あなたの「裏表がある度」診断

    1. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    2. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    3. 1分間、集中。全身の筋肉フル稼働の「マウンテンクライマー」

    4. 自分にとっての幸せを見つけるシンプルな4つの習慣/精神科医 Tomyさん【後編】

    5. ストレスに負けない「レジリエンス(折れない心)」を身につけるヒント

    6. 2020年10月19日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    7. 生きづらさを感じる人へ。「生きる」「幸せ」はそれほど壮大なテーマではない/精神科医 Tomyさん【前編】

    8. 自己肯定感を高めようなんて思わなくていい。自分を邪魔する「メンタルノイズ」を見つけて

    9. 「女性なら、誰もが受けるべき」は間違い。乳がん検診の真実/ピンクリボン強化月間

    10. あれこれやらずに、これだけ極めて。腹筋をトータルで鍛えるトレーニング

    1. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    2. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    3. 相手の行動を変える、たったひとつのほめ言葉。信頼関係をつくる「100点のほめ方」

    4. 気持ちいい「骨盤ほぐし」で、体の歪み改善&スタイルアップ

    5. 1杯目のコーヒーのタイミングに気をつけるとその日がうまくいく/神経科学で証明

    6. あれこれやらずに、これだけ極めて。腹筋をトータルで鍛えるトレーニング

    7. 若年性乳がんになりやすいのはどんな人? きちんと知りたい「乳がん」のこと/ピンクリボン強化月間

    8. 1分間、集中。全身の筋肉フル稼働の「マウンテンクライマー」

    9. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    10. 低脂質・高タンパクな「鶏むね肉」をおいしく食べる2つのコツ

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら