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寒い季節は、野菜たっぷりの鍋に限る! 手軽に栄養満点の鍋を食べるには?

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知恵子

鍋のイラスト

image via Shutterstock

年末年始の忙しい時期は、食材の買い物をする暇もないくらい目まぐるしいことも。それでも、ストレスフルな日々を乗り切るための栄養はたっぷり摂りたい……。

そんなときまず思いつくのは、やっぱり調理が簡単なお鍋。さらに、自宅でもお店のようなおしゃれ鍋ができたらいいと思いませんか?

栄養たっぷりの鍋セットを宅配サービスで

そこで便利なのが、宅配サービスです。安心安全でおいしい食材の宅配を提供するOisixの冬の鍋セットなら、寒い冬に負けないようなスーパーフードや野菜の栄養がたっぷり摂れます。

和テイストの定番鍋はもちろん、洋風やエスニック、意外な食材の組み合わせなど、趣向を凝らした味付けの鍋セットが15種類もラインナップしています。

どれも鍋に合わせる野菜やスープ、調味料はもちろん、シメの麺やごはんまですべてセットになっているので、この日は食材のことは考えなくてOK。

とくに気になる3つのお鍋をご紹介します。

チーズフォンデュのような、アンチエイジング鍋

生ハム入り!アボカドのクリーミーチーズ鍋

生ハム入り!アボカドのクリーミーチーズ鍋 5,378円(税込)

「生ハム入り!アボカドのクリーミーチーズ鍋」は、チーズフォンデュのような洋風鍋。注目食材は、美容や健康にうれしいアボカドとケール。

「森のバター」とも呼ばれるアボカドは、悪玉コレステロール(LDL)を減らすはたらきのある不飽和脂肪酸がたっぷり。また、抗酸化ビタミンやミネラルも豊富で、煮込むとほっくりトロトロの食感になります。

ケールは、通称「野菜の王様」。こちらも不飽和必須脂肪酸を含み、カロテノイドとフラボノイドといった抗酸化成分も含まれています

厚切りベーコンやイタリア産プロシュートもプラス。生ハムはしゃぶしゃぶ感覚でいただきます。たくさんの野菜の旨みがたっぷりと溶け込んで、クリーミーながらもさっぱりいただけるのが特徴。全粒パン付きです。

ダイエットの味方にもなる、フムスのような鍋

職人手仕込ソーセージ入り モロッコ風まろやかフムス鍋

職人手仕込ソーセージ入り モロッコ風まろやかフムス鍋 5,918円(税込)

「職人手仕込ソーセージ入り モロッコ風まろやかフムス鍋」は、アメリカやオーストラリアのセレブやモデルに愛される中東料理・ひよこ豆のディップ「フムス」をアレンジした鍋。

ひよこ豆は、良質な植物性タンパク質と食物繊維やミネラルが豊富。ダイエットにも役立つ豊富な栄養素が含まれています。またイソフラボンも含まれているから、女性の味方と言えそう。

また、キャベツやかぼちゃ、トマトなどの彩り野菜もたっぷり。

香りはスパイシーだけど、辛味はないので子どもでも食べやすい味つけ。ゆでたペンネを残ったスープに加えて、レモンを搾れば、さらにエスニックなシメになります。発色剤不使用のボリュームたっぷりな2種ソーセージ入りで、お腹も満たされますね。

いろんな風味を楽しめる、豚とにんにくのオリーブ鍋

カラフル野菜と館ヶ森高原豚の満腹にんにくオリーブ鍋

カラフル野菜と館ヶ森高原豚の満腹にんにくオリーブ鍋 4,838円(税込)

「カラフル野菜と館ヶ森高原豚の満腹にんにくオリーブ鍋」は、疲労回復や滋養強壮作用のあるにんにくが入った、元気が出そうな洋風スープ鍋。

主役となる館ヶ森高原豚は、Oisix殿堂入り商品。お肉の旨味とコクに酔いしれてみてください。隠し味のアンチョビが野菜とマッチして、驚くほど野菜ももりもり食べられますよ。

また、フレッシュバジルを加えたら、より爽やかな風味に。さらに添付のオリーブオイルをまわしかければ、フルーティーな風味も楽しめます。

オリーブオイルは必須脂肪酸や抗酸化物質が含まれているから、積極的にいただきたいもの。シメはイタリアの平たいパスタ、タリアテッレで。チーズを加えると、より一層おいしくなるとか。こちらは、単品購入が可能です。

このほかにもさまざまなテイストのお鍋セットがそろっているので、毎日食べても飽きません。野菜も豊富で栄養たっぷりのあったかお鍋をいただけば、寒い冬も元気に楽しく過ごせそうです。

生ハム入り!アボカドのクリーミーチーズ鍋

  • 販売期間:11/28(水)13:00~1/9(水)12:59
  • 価格:5,378円(税込)

職人手仕込ソーセージ入りモロッコ風まろやかフムス鍋

  • 販売期間:11/28(水)13:00~1/9(水)12:59
  • 価格:5,918円(税込)

カラフル野菜と館ヶ森高原豚の満腹にんにくオリーブ鍋

  • 販売期間:販売中~1/9(水)12:59
  • 価格:4,838円(税込)

※すべて3~4人前

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[Oisix]

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