【11月1日】朝ごはん：生ジュース、生姜ごはん（炊き込み）、味噌汁（えのき茸と水菜）、アジの干物（半分）、カブの漬物、柿、海苔、ヨーグルト。

昼ごはん：鯛からとっただし汁を使って2種類のラーメンを作る。TORU君は比内地鶏ラーメン、私はマルちゃんの醤油ラーメン。白菜、えのき茸、水菜、絹さやえんどう、ハム。インスタントラーメン、出汁をプラスすると、美味しさがアップします（当たり前か！）

夜ごはん：昨夜残ってしまった「真鯛の昆布締め」をちょっとばかり酢締めにして、ちらし寿司を作りました。絹さや、錦糸卵、大葉、胡麻。

湯葉豆腐と青梗菜のさっと煮。味噌汁（かぶとネギ）。