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突如コロッケを食べたくなって【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【2月12日】

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朝ごはん:焼きおにぎり、だし巻き玉子、きゅうり、ブロッコリー、金山寺味噌、みそ汁(豆腐、えのき茸、ねぎ)、いちご。

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PC前に座っていたら、TORU君がこんな箱を持って現れ「5日早いけど、誕生日プレゼント!」って。椅子の上に置く椅子です。座ると腰がすくっと伸びます。ワ〜イワ〜イ、ありがとう!

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昼ごはん:突如コロッケを食べたくなって作ろうとしたら「俺がやる」と料理人がチェンジ。生クリームを結構入れてしまったので、固まるかと心配だったけれど、柔らかでおいしいコロッケができました。キャベツのせん切りとミニトマト。

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シメにアイスクリーム。

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夜ごはん:庭で採れたふきのとうで天ぷらと蕗味噌を作る。こんにゃくのオイスターソース炒め、冷奴。

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湯豆腐(薬味:大根おろし、刻み海苔、おろし生姜、刻みネギ、花かつお、土佐醤油)とこんなに薬味を用意したが、豆腐は3分の2丁しかない。

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湯豆腐のお汁を利用した餃子鍋(材料は餃子と白髪葱と育ちすぎのルコラ)。

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シメはイチゴとバニラアイス。

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