1. Home
  2. EAT
  3. 国産馬肉赤身の馬刺し【こぐれひでこの「ごはん日記」】

国産馬肉赤身の馬刺し【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

4,089

こぐれひでこ

20.10.16_c_basashi

【10月16日】

朝ごはん:すでに冬用の羽毛布団に替えていたのに、昨夜は寒かった。毛布をプラスしました。エビとグリンピース入りのチャーハンと味噌汁(油揚げとねぎ)。

20.10.16_a_ebi

昼ごはん:にんにくと赤唐辛子とトマトソースとパルミジャーノ・レッジャーノで「スパゲッティ・アラビアータ」。サラダはトレビスとイタリアンパセリとツナ。朝は曇天だったのに、ものすごく綺麗な青空になった。こんな日が続いてくれるとうれしいんだけど……天気予報は明日も雨。

20.10.16_b_arabi

20.10.16_b_salad

夜ごはん:長野県佐久穂町の「ミート&デリカやまぐち」で買った国産馬肉赤身の馬刺し。薬味は長ネギと玉ねぎ。タレは生姜、にんにくと醤油。塩とごま油。うまし!

20.10.16_c_basashi

揚げごぼうとせん切りキャベツのサラダ。

20.10.16_c_salad

わらびと油揚げの煮物、豚肉の味噌漬け(長野県佐久穂町のきたやつハムの商品。こちらもうまい)。

20.10.16_c_misozuke

珠洲わかめをふりかけたごはん(こちらも美味)。

20.10.16_c_wakame_gohan

バニラアイス。色は地味だったが、内容は変化があって、なかなか充実していた。

20.10.16_c_vanilla_ice

それにしても今日は寒かったなあ。薪ストーブを焚いた。

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

>>食べもので元気になる

高タンパク・低脂肪な鶏むね肉を美味しく常備。プロの「しっとり冷凍」テクニック

鶏むね肉は冷凍する際のひと手間でしっとりやわらかくすることができます。簡単なコツと、解凍後のおいしい食べ方を料理研究家の吉田瑞子さんに聞きました。

https://www.mylohas.net/2020/10/222680_freezingmethod.html

クリーミーなスクランブルエッグを短時間で作るコツ/朝食レシピ

とろけるようなスクランブルエッグのポイントは「コーンスターチ」を使用すること。クリーミーでおいしいスクランブルエッグが、簡単に手早くできてしまいます...

https://www.mylohas.net/2020/10/scrambled-eggs.html

    specialbanner

    Ranking

    1. ずっと続くクリスマス・ストーリー。「私だけの特別な物語」をつくろう

    2. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    3. 体ぽかぽか「野菜10種のミネストローネ」。食物繊維たっぷりでデトックスにも

    4. 下半身強化HIITで代謝アップ&脂肪燃焼。すぐつまづいてしまう人にも

    5. 食後の血糖値を上げにくい「ロカボ」。摂っていい糖質は1食あたりどのくらい?

    6. 「良質なタンパク質」って? タンパク質を効果的に摂るには

    7. ダイエットより効果的。ヘルシーで気持ちのいい体を保つ5つのポイント

    8. 正体不明のモヤモヤ・イライラに惑わされない「4つのステップ」

    9. ネガティブな気持ちも一緒に連れて生きよう/モデル・野沢和香[後編]

    10. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    1. ずっと続くクリスマス・ストーリー。「私だけの特別な物語」をつくろう

    2. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    3. 食後の血糖値を上げにくい「ロカボ」。摂っていい糖質は1食あたりどのくらい?

    4. 「良質なタンパク質」って? タンパク質を効果的に摂るには

    5. 下半身強化HIITで代謝アップ&脂肪燃焼。すぐつまづいてしまう人にも

    6. 正体不明のモヤモヤ・イライラに惑わされない「4つのステップ」

    7. 体ぽかぽか「野菜10種のミネストローネ」。食物繊維たっぷりでデトックスにも

    8. 2020年11月23日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    9. 自分を褒めることを習慣にしたら、人生が変わった/モデル・野沢和香[前編]

    10. 更年期の不調に「個人差」があるのはなぜ? 日によって症状も程度も違うのは?

    1. ずっと続くクリスマス・ストーリー。「私だけの特別な物語」をつくろう

    2. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    3. ボウルから一滴もこぼさない液体の注ぎ方。キッチンをきれいに保つ裏技

    4. 最高のパートナーってどんな人? 人生を愛で満たす人間関係のルール

    5. 汚部屋と心はつながっている。心のガラクタを片づける秘訣とは

    6. ボーンブロスって? 免疫専門医が毎日飲んでいる「腸を強くするスープ」

    7. 食後の血糖値を上げにくい「ロカボ」。摂っていい糖質は1食あたりどのくらい?

    8. 「良質なタンパク質」って? タンパク質を効果的に摂るには

    9. 脂肪燃焼効果が続き、むくみにも効果的なHIIT。体がぽかぽかあったまる

    10. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら