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国産馬肉赤身の馬刺し【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【10月16日】

朝ごはん:すでに冬用の羽毛布団に替えていたのに、昨夜は寒かった。毛布をプラスしました。エビとグリンピース入りのチャーハンと味噌汁(油揚げとねぎ)。

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昼ごはん:にんにくと赤唐辛子とトマトソースとパルミジャーノ・レッジャーノで「スパゲッティ・アラビアータ」。サラダはトレビスとイタリアンパセリとツナ。朝は曇天だったのに、ものすごく綺麗な青空になった。こんな日が続いてくれるとうれしいんだけど……天気予報は明日も雨。

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夜ごはん:長野県佐久穂町の「ミート&デリカやまぐち」で買った国産馬肉赤身の馬刺し。薬味は長ネギと玉ねぎ。タレは生姜、にんにくと醤油。塩とごま油。うまし!

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揚げごぼうとせん切りキャベツのサラダ。

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わらびと油揚げの煮物、豚肉の味噌漬け(長野県佐久穂町のきたやつハムの商品。こちらもうまい)。

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珠洲わかめをふりかけたごはん(こちらも美味)。

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バニラアイス。色は地味だったが、内容は変化があって、なかなか充実していた。

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それにしても今日は寒かったなあ。薪ストーブを焚いた。

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