1. Home
  2. EAT
  3. 夜空を眺めながらいただきました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

夜空を眺めながらいただきました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

5,853

こぐれひでこ

20.09.28_c_okowa

【9月28日】

朝ごはん:うわ〜い。空が真っ青。秋晴れ! うれしいなあ。磯辺巻き(餅)、鶏の唐揚げ、オクラ、きゅうり、アスパラガス。

大型コインランドリーで毛布を洗おうと思っていたが、WOOL不可だという。うちの毛布はSILKなので諦めた。で、わが家の洗濯機で洗っちゃった。毛並みは悪くなったが、清潔そうにはなった。これでよし! ということに。

20.09.28_a_mochi

昼ごはん:おととい夜のアクアパッツァのブイヨンがこんな形の煮凝りになっていた。ウフ、うまそ。残りごはんを入れて簡単リゾット(雑炊か?)、パセリとパルミジャーノ・レッジャーノ。サラダはルコラと生ハムと豆腐。簡単リゾット、おいしい。

20.09.28_b_aqua

20.09.28_b_salad

20.09.28_b_plate

夜ごはん:今夜のメイン料理は9月19日読売新聞夕刊(関東地方)の「おいしい」で紹介されていた「栗と豚肉の黒米おこわ」(林亮平さん)(左下のスペースには私の連載コラム『食悦画帳』)。黒米はない、銀杏は水煮、栗は新鮮じゃないと材料に恵まれなかったけれど、おいしい、おいしい。

れんこんのきんぴら、ウルメイワシの酢炊き、あじの南蛮漬け、釜揚げしらすとキャベツときゅうりのサラダ。夜空を眺めながらいただきました。アオリイカをいただいたので、明日はまたメロンとイカのマリネを作りたいと思います。

20.09.28_c_okowa

20.09.28_c_iwashi

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

>>食べもので元気になる

代謝アップ、むくみ防止にも。鶏むね肉のソテー トマトヨーグルトソース

20分で完成する「鶏むね肉のソテー トマトヨーグルトソース」のレシピをご紹介。低脂肪で高タンパクな鶏むね肉はダイエットにもピッタリな食材です。塩分控...

https://www.mylohas.net/2020/10/chicken-recipe.html

見た目は大事。いつものごはんを「プロ並み」にする盛り付けのコツ

食欲をそそるほどおいしそうな料理を作りたいと思ったとき、まずは「盛り付け」にひと工夫してみませんか? 今日から簡単にできる盛り付けのポイントを、管理...

https://www.mylohas.net/2020/09/dish-up.html

    Ranking

    1. 【心理テスト】プライド? 人間関係? 2022年に捨てたいもの診断

    2. お弁当箱愛好家に聞いた「お弁当箱の選び方」&「おすすめお弁当箱 15選」

    3. 白菜の栄養を逃さない。管理栄養士おすすめの絶品レシピ4選

    4. 元気がよみがえる。まじめな頑張り屋さんは「ボーンブロススープ」を続けてみて

    5. 心と体をラクにする、今すぐできる4つのこと

    6. 【プレゼント】食材どこで買う? おいしくて健康的、かつ良心的。続けられるナチュラルライフ

    7. 怒りの原因は「自分のなか」にある。アンガーマネジメントスキルで、もう後悔しない

    8. しっとり、クタクタまで煮て。飛田和緒さんの「茹で過ぎ」野菜料理

    9. 油と塩だけでつくる「超簡単ネギソース」がおいしすぎる

    10. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    1. 【心理テスト】プライド? 人間関係? 2022年に捨てたいもの診断

    2. サンドイッチをおいしくする「保湿」のひと手間

    3. 洋風アレンジも自在。万能「白菜」の絶品スープレシピ4選

    4. 心と体をラクにする、今すぐできる4つのこと

    5. お弁当箱愛好家に聞いた「お弁当箱の選び方」&「おすすめお弁当箱 15選」

    6. 背中や腰は「仰向けで丸める」。こりや疲れを解消するリセットストレッチ

    7. 油と塩だけでつくる「超簡単ネギソース」がおいしすぎる

    8. 怒りの原因は「自分のなか」にある。アンガーマネジメントスキルで、もう後悔しない

    9. お味噌汁は料理の始まり。土井善晴さんが教える「自立の味噌汁」

    10. 「出汁」の基本をもう一度。簡単なとり方・使い方

    1. プランクは体幹強化だけじゃありません。関節や細かい筋肉も鍛えてしなやかな体に

    2. 思いっきり泣こう、感動しよう。心を動かす映画15選

    3. 1日のほとんどを過ごすから、暮らせるような台所を作りたかった/料理研究家・松田美智子さん[前編]

    4. 心と体をラクにする、今すぐできる4つのこと

    5. お弁当がラクに作れる。管理栄養士おすすめの時短テク&簡単おかず

    6. 【心理テスト】プライド? 人間関係? 2022年に捨てたいもの診断

    7. ジェーン・スー&堀井美香、ふたりが2022年にはじめたいこと、やめたいこと

    8. お味噌汁は料理の始まり。土井善晴さんが教える「自立の味噌汁」

    9. 月に一度「ノープランの日」を予定しておくべき理由。休暇を「本物の休暇」として使うコツ

    10. 「糖質」と上手につきあおう。肌の老化にもつながる未来のAGEを増やさないコツ

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎月1日と15日に更新!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら