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久しぶりのタコ! おいしい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

タコ茹で上がりました

おこげ

【8月9日】朝ごはん:ガスパチョ、ミルクティー、curry onおこげ(残りごはんを薄く伸ばして焼いたものの上にカレーを塗って、また焼いた。結構いける)、生野菜、ヨーグルト。買い物へ出かけたら海沿いの道が渋滞(コロナ禍とはいえ、お盆休みなのだなあ)。紋四郎丸、安田養鶏所、佐島港、AVEだけをめぐり帰宅。

冷やし中華そば

昼ごはん:残っていた比内地鶏の冷やし中華そば、一人前をふたりで。きゅうり、ハム、ゆで玉子、釜揚げしらす、トマト、玉ねぎ。冷奴も。

鰹のタタキ

夜ごはん:佐島港の大翔水産で買ってきた1番小さな地カツオをさばいて炙ってたたきにした。うまい! うまい! 薬味は(青じそ、みょうが、にんにく、生姜、ねぎ)、タレはポン酢醤油と日本酒を混ぜたのに、花がつおを浸して旨味を加えたもの。

タコ茹で上がりました

滝きゅうりおろし

もうひとつ、小さな活タコを買って、大根で叩き、米ヌカでぬめりを取り、ほうじ茶入りの湯で30秒ゆでた。佐島港に「福水産」があった頃はよく活タコを買っていたが、福水産がなくなって足が遠のいていた(大翔水産は福水産のあった場所にOPEN)。だから久しぶりのタコ! おいしい。

副菜

副菜はもずく酢、冬瓜煮、なすの揚げ浸し。最後にメロンを食べました。「今日も何もしなかったね」とTORUくんに言ったら「買い物へ行った」と答えた。それだけでもう、疲れちゃう、そんな体力したない私。切ない。

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