【7月24日】朝ごはん:しらすのおにぎりとかぶの味噌汁。コロナ感染拡大中ではあるが、本日「デザイナー&イラストレーター」と「ライター&キュレーター」の客人2名(夫妻)あり。窓を開放し、ディスタンスを保ち、静かに語り合いながら、飲み食いします。
昼〜夜ごはん:welcomeはガスパチョとシャンパーニュ。カジュアルおつまみは、グリシーニ、ドライトマトのパイ、オリーブ、生ハム、桃、バジリコ(これで1皿)。ラタトゥイユ、いんげんのバタソテー、チーズとパン(客人からいただいたブルー、カマンベール、ゴーダと祖師谷・サンセリテのパン、これで1皿)。
パプリカのムース、オニカサゴのカルパッチョ、オニカサゴの骨の素揚げ、生うに、グラタンに変身した失敗コロッケ、鯛のホイル包み焼き(トマト、マッシュルーム、あさり、鯛の切り身、ブルゴーニュバター、レモン)。おしゃべりに花が咲きすぎて、終電に間に合わず、客人お泊まりすることに。