1. Home
  2. EAT
  3. 天ぷらそうめんを作る【こぐれひでこの「ごはん日記」】

天ぷらそうめんを作る【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

7,108

こぐれひでこ

天ぷらそうめん

ジュースの素材

マフィン

【6月30日】朝ごはん:毎日飲んでいる生ジュースの素材はこんな感じ(画像上のトマトは除く)。

生ジュース、ミルクティー、チコリのハム巻きグラタン(昨夜の残り)をはさんだマフィン、きゅうり、トマト、ブルーベリー、さくらんぼ。

天ぷらそうめん

昼ごはん:いつものそうめん(薬味どっさりの)ではなく、天ぷらそうめんを作る。天ぷらはピーマン、玉ねぎ、大葉、じゃがいも、山芋、ズッキーニ。大根おろし、生姜おろし、ねぎ。きゅうりのぬか漬け、庭のトマト初収穫(だったか?)。バスク風チーズケーキと日本茶。雨が降ってきた。だんだん激しくなる感じ。

夜ごはん

すいか

夜ごはん:塩とサラダ油を入れたお湯で、ちぎったキャベツをさっとゆで、コンビーフとパクチーを混ぜる。ナンプラーで味をつける。鶏もも肉の唐揚げをキャベツにあわせる。塩もみしたかぶとゆでた葉っぱ、プンタレッレの梅肉と鰹節の和え物。プンタレッレは和風食材でもいけます! 鯖の一夜干し、さつま揚げ、奈良漬け、ごはん。

最後に小玉スイカ。雨風、激しい。このままひと晩中降り続くそうだ。梅雨だから仕方がない。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

10分で完成「のり照り焼き豆腐」のサラダボウル。体内の塩分調節を!

栄養価が高く、10分で完成する「のり照り焼き豆腐」のサラダボウルを紹介します。のりは、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれていて、体内の塩分を...

https://www.mylohas.net/2020/06/215516japanesesuperfood_12.html

    Ranking

    1. ぽっこりおなか解消トレーニング。タオルを使って効果的に下腹部へアプローチ

    2. 「素材のつくりおき」で幸せ貯金。大原千鶴さんが教える持続可能な料理

    3. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    4. 人との間に「健全な境界線」を引く方法。「気遣いさん」は疲れてしまう前にやってみて

    5. 止まらないおいしさ。ホクホクの「新じゃが」を2種類のフレーバーオリーブオイルで

    6. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    7. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    8. 桃のような美しいヒップを目指すなら、これ。レインボーレッグリフト

    9. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    10. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    1. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    2. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    3. 人との間に「健全な境界線」を引く方法。「気遣いさん」は疲れてしまう前にやってみて

    4. しつこい肩こりがスッキリ! 代謝までアップする「肩甲骨ほぐし」ストレッチ

    5. 電気圧力鍋、どうやって選ぶ?判断ポイント&編集部おすすめ3選

    6. 「素材のつくりおき」で幸せ貯金。大原千鶴さんが教える持続可能な料理

    7. 桃のような美しいヒップを目指すなら、これ。レインボーレッグリフト

    8. ぽっこりおなか解消トレーニング。タオルを使って効果的に下腹部へアプローチ

    9. 止まらないおいしさ。ホクホクの「新じゃが」を2種類のフレーバーオリーブオイルで

    10. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    1. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    2. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    3. これ、カレーに入れてみたらおいしかった! こぐれひでこさんのアイデア4選

    4. 「自分の基礎代謝量」をこの表で計算してみて。代謝を下げない4つのポイント

    5. ナチュラル洗剤で汚れを劇的に落とす方法。「1%の重曹水」が超便利

    6. コンビニおにぎりと合わせるべき「栄養黄金セット」は? 賢く選んでヘルシーに

    7. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    8. 人との間に「健全な境界線」を引く方法。「気遣いさん」は疲れてしまう前にやってみて

    9. 【心理テスト】春。ハッピーな出会いはどこにある?

    10. しつこい肩こりがスッキリ! 代謝までアップする「肩甲骨ほぐし」ストレッチ

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら