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天ぷらそうめんを作る【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

天ぷらそうめん

ジュースの素材

マフィン

【6月30日】朝ごはん:毎日飲んでいる生ジュースの素材はこんな感じ(画像上のトマトは除く)。

生ジュース、ミルクティー、チコリのハム巻きグラタン(昨夜の残り)をはさんだマフィン、きゅうり、トマト、ブルーベリー、さくらんぼ。

天ぷらそうめん

昼ごはん:いつものそうめん(薬味どっさりの)ではなく、天ぷらそうめんを作る。天ぷらはピーマン、玉ねぎ、大葉、じゃがいも、山芋、ズッキーニ。大根おろし、生姜おろし、ねぎ。きゅうりのぬか漬け、庭のトマト初収穫(だったか?)。バスク風チーズケーキと日本茶。雨が降ってきた。だんだん激しくなる感じ。

夜ごはん

すいか

夜ごはん:塩とサラダ油を入れたお湯で、ちぎったキャベツをさっとゆで、コンビーフとパクチーを混ぜる。ナンプラーで味をつける。鶏もも肉の唐揚げをキャベツにあわせる。塩もみしたかぶとゆでた葉っぱ、プンタレッレの梅肉と鰹節の和え物。プンタレッレは和風食材でもいけます! 鯖の一夜干し、さつま揚げ、奈良漬け、ごはん。

最後に小玉スイカ。雨風、激しい。このままひと晩中降り続くそうだ。梅雨だから仕方がない。

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