【4月23日】朝ごはん：ふんわりしたいいお天気。生ジュース、たらこ（焼いた）のおにぎり、ヒコイワシの南蛮漬け（こんな料理もTORU君が作るようになりました）、きゅうりのぬか漬け、魚の練り物（クリームチーズ入り）、スナップエンドウ、味噌汁（新玉ねぎと絹さや）。

昼ごはん：牛肉とじゃがいものカレー（カレーの登場、多いね、我が家）。キャベツの湯通し、ヒコイワシのフリット、いちご、パン。

岡江久美子さんがコロナで亡くなったと知り、びっくり！ 直接知っているわけではないけど、岡江さんと一緒に長年仕事をしていた友人から、彼女の話をよく聞いていたので、知り合いのような気がするのです。

Positive Thinkingのお元気そうな方だったのに……コロナウイルスって本当に怖いですね。ご冥福を祈ります。

夜ごはん：ラタトゥイユ、（頂き物の）マルイカ（小さい）を刺身にして、カルパッチョ（これが、うまい、うまい、絶品！）（TORUシェフ作）。

ラム肉のグリエ（｢銀座レカン｣で総料理長を務めたシェフによる『フランス料理の基本』を参考にTORUシェフが調理）（程よくロゼな焼き具合、よろしい）、「ERICK SOUTH（エリックサウス）」のカレー（ラムカレー、バターチキンカレー）で食事をしめる。

久しぶりのエリックサウスのカレー、おいしい。また買い置きしようかな。