【3月20日】朝ごはん:生ジュース、鮭のおにぎりと白菜の菜の花のおひたしと漬物(奈良漬けと筍の醤油漬け)。
我が家から望む海上に保安庁の船が停泊中。昨日から上皇ご夫妻が葉山の御用邸にご滞在なのです。ゆっくりご静養なさってください。
昼ごはん:ささみとねぎの讃岐うどん。ささみはちょっとパサパサしている。
ドイツのメルケル首相の「新型コロナウイルスは第2次大戦以降最大の挑戦」という演説を読んだ(翻訳してくださった方、ありがとうございます)。
すごい、すばらしい。我が国のトップたちも読んだだろうか。読んだとしても、何も感じないのかもしれないなあ。
夜ごはん:プンタレッレ(複数形。単数形はプンタレッラ。イタリアの冬野菜)が到着(楽天市場で購入)。5年くらい食べていなかった。うれしい。
外の葉っぱを取り除き、プンタレッレの心臓部を撮影。細長くそぎ切りして、ニンニクとアンチョビとオリーブオイルと白ワインビネガーのソースを和えた。すっごくおいしかった。それなのに撮影をしていなかった私のまぬけ!(明日また作るので、必ず写真を撮りまする)
庭育ちのラディッキオ・タルティーボ(ニンニクとオリーブオイル炒め)、フジッリのカルボナーラ(TORU作のベーコンを使用)、デザートもTORU作の焼きりんご。Café。
今夜は「ローマの夜(La notte di Roma)」でございました。あ〜おいしかった!