【2月24日】朝ごはん：昨夜の残りの餃子のうち5個をスープ餃子に。厚焼き卵とセロリとパクチー。餃子の皮は焼き餃子にするよりもスープ餃子にした方がおいしい。

今日もまたいいお天気。連休最終日、街は人出が少ないそうだ（TV情報）。

昼ごはん：おにぎり（梅干し、おかか）、きゅうり（なめ味噌で）、切干大根、かぶの味噌汁。午後になり、海にヨットの姿が見えるようになった。

夜ごはん：焼き白菜と玉ねぎとゆで卵とイタリアンパセリ、トマトをバルサミコ酢入りドレッシングで和えた。

30年も前の話だが、Paris6区にあった「Chez Maitre Paul」というレストラン（店はもうない）でよく食べた料理、鶏肉のディジョンマスタード入りクリーム煮を作ることに（私指導、TORU君調理）。

あらかじめグリルで焼いたかぶも加えた。調理時間30分弱、おいしいクリーム煮ができあがった。これはいい。簡単でおいしくてすごくいい。

マンゴーもおいしい。