【2月1日】朝ごはん：生ジュース（ヨーグルト入り）、ミルクティー、シュークルートとソーセージのサンドイッチ、キウイ、トマト、バナナ。

昼ごはん：おにぎり（鮭）、たけのこの漬物、ほうれん草のごま和え、奈良漬け、からし茄子。4時、友人宅（新居）を訪問＆会食。台湾料理だそうで、楽しみ！

夜ごはん（1幕目）：11月に転居した友人宅は、重厚な造りのすばらしい住まい。リビングにはすでにアペリティフが並んでいた。

漬物（紅芯大根、日野菜かぶ、白菜、白い小かぶ）、インゲン（くるみとネギ）、トマトのマリネ、大根とカラスミ、チョリソー（ねぎとパクチー）、金時にんじん（このままぽりぽり）、調理人はさすらいのシェフとこの家の女主人。

おいしい〜。おいしい〜。のっけから箸が止まらない。シャンパーニュ、白ワイン（オバマ元大統領がお好きだという）、リースリング。

夜ごはん（2幕目）：さすらいのシェフ（仮名）が台湾料理を作ってくれました。青梗菜の炒め（さらっとした仕上げ、だけど印象深い味わい）、里芋とにんじんと豚肉の煮物、トマトとすぐきの卵炒め（台北の一流料理店で食べているみたい）、揚げ豆腐、湯葉。

本業は写真家のシェフだが、玄人はだしの腕前。おいしい。おいしい。お店やったらいいのに。大喝采！ 赤ワイン「Kenzo Estate 藍 ai」（なんですかこの上品なおいしさは！ みんな、絶句）、甕だし紹興酒（これもお料理と合っていた）。

夜ごはん（3幕目）：締めはシェフ謹製のカレーです。

デザートはいちご入りの杏仁豆腐。22時、お暇。16時〜22時……6時間飲んで食べて喋って楽しかった。

ありがとうございました。また呼んでね。今度は女主人Mの料理が食べたいので、よろしく！