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クリス智子ちゃんと待ち合わせ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

幸福豚

朝ごはん

【1月24日】朝ごはん:昨日の卵雑炊(なくなるまで食べるコグレ家の根性)と漬物(キュウリのぬか漬けと大根のはりはり漬け)。

アンティパスタ

昼ごはん:鎌倉のイタリアン「Sare」でクリス智子ちゃんと待ち合わせ。ランチは前菜8種盛り合わせから始まり。おいしい、おいしい。赤ワインもおいしい。

フェットチーネ

ラビオリ

自家製手打ちパスタのフェットゥチーネ(エビ)、自家製ショートパスタ(トリュフ入りチーズをかけたラビオリ)。おいしい、おいしい。白ワインもおいしい。

幸福豚

フランボワーズ

幸福豚(鹿児島産)のグリエ。おいしい。おいしい。再びの赤ワインもおいしい。軽妙な感じのおいしさ。

トマトとキムチ

夜ごはん:何を作るか決まらないまま、調理開始。訳がわからないうちにこんな夕飯になりました。キムチ(「鎌倉香寿庵」で買ってきた)とスナップエンドウ&ミニトマト。

ユッケ風ネギトロ

ユッケ風にしたネギトロ、豆腐と餅の雑炊風。ふ〜む、おいしかったけれど、こんなんでいいのか〜?

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

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もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

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ウイルスに感染しないために。組み合わせるとよい食材&レシピ4つ

風邪に負けない体作りは栄養たっぷりの食事から。免疫系をサポートしてくれるおいしいレシピを利用してしっかり抵抗力をつけましょう。

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