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食べるのを我慢したくない。管理栄養士おすすめの居酒屋メニューの選び方

30日間の「太りにくい食習慣」

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島田ゆかり

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今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい! 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド「食べても食べても太らない法」を、毎日ひとつずつご紹介します。

食べたい気持ちのときに、食べたいものをガマンしてもいいことはありません。ガマンすればするほど食欲が抑えられなくなります。

つまり、「今日は飲み会! 」という日は、「太るからガマン」でなく、「食べてもOKのメニュー」を選べばよいのです。

揚げ物や餃子、ピザなど、高カロリーなものでもOK。ただし、豆腐、枝豆、刺身といった低カロリーなものを一緒にとって、バランスをとりましょう。

カロリーオーバーになってしまったら、別の日に調節すれば大丈夫です。翌日から3日程度、いつもの食事量の8割を目安にすることを心がけましょう。

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図解 食べても食べても太らない法』(三笠書房刊)

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管理栄養士だから言える「食べて、飲んで、やせる」法。タイトルに込められたメッセージこそ、ダイエットの成功の秘訣。つまり、食事の「量」ではなく「質」を見直すだけなのです。「肉の上手な食べ方」「食べても太らないおつまみ」など、読んでいくうちに「ムダな食欲」が消える、目からウロコのメソッドが満載の一冊。

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