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和風味に変えてきつねうどんみたいにして食べた【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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【9月22日】朝ごはん:曇り空の下、海上には何艘もの船が見える。漁船なのか、釣り船なのか。しらす、獲れるといいねえ。卵焼きサンド、バナナ、生ジュース、ヨーグルト。

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昼ごはん:昨夜作って食べなかったスープ(えのき茸とトマトの中華風)。味を見たら美味しいので、ちょっと和風味に変えてきつねうどんみたいにして食べた。こういうお汁も美味しいな、うどん。

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夜ごはん:先日三浦市の高梨農場で買った「イタリアの茄子」。切断して見たらものすごいキメの細かさ。パンチェッタとニンニクとトマトソースと一緒にグラタンを作ったら、茄子の食感がトロトロしていて美味しいの。ルコラとトマトと一緒に、サラダ感覚で食べます。

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牛肉のステーキとマッシュ(ポテト&マロン)。栗のマッシュ、ほどよい甘さがステーキと似合います。

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