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カマンベールからスタートする食事、ちょっと変?【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【9月8日】朝ごはん:昨日包んであった水餃子用の餃子を蒸してみた。やっぱり茹でた方が美味しいみたい。次回は製麺所様のお考え通りに調理をしたいと思います。栗ご飯のおにぎり。

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パリ土産のPoilane のクッキーと日本産のシャインマスカット。

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昼ごはん:昨夜、子ども達が狂喜して食べた鶏の唐揚げも、彼らのキャパを超えていたのか、残った。それにマヨネーズ+ケチャップ+ディジョンマスタードをミックスしたものを絡めてジジババのランチとする。パン・ロデヴ、きゅうりスライス、水。

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ヨーグルト(凍ったブルーベリー)。

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夜ごはん:パリ土産のカマンベール(オ・ボン・マルシェの)をいただきます。カマンベールからスタートする食事、ちょっと変? お。お。美味しい〜! とろっとろ。あっという間に3/4食べちゃった。

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庭で育ったちょっと出来損ないのパプリカもミキサーにかければこの通り、美味しいガスパチョになりました(トマトとニンニク、玉ねぎ、セロリも使っているが)。

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サラダは色々な野菜が入っている(アンディーブ、ルコラ、玉ねぎ、レタス、人参、ゆで卵)。来週、数日の奈良旅をするので、食材減らし中です。

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パンチェッタと玉ねぎとパルミジャーノでリゾットを作りました。地味な見た目だったけど、パクチーを散らしたら、晴れやかな感じに。これ、美味しい。

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1年くらい前、大坪千夏さんがTV番組で「美味しい! 」と言っていたワインをTORU君が購入(通販)。我が家じゃ珍しい1万円以上のワイン(値段を見間違えて注文しちゃったんだそう)。しかしおかげで、美味しいワインを飲むことができた。大坪さんとTORU君に感謝。ワインの名前はPLANETA(SANTA CECILIA)。

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>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

お米と一緒に炊くだけ。漢方を気軽に取り入れる「和漢ごはん」

お米と合わせて炊くだけという手軽さなのに、和漢食材入りごはんが楽しめる。本格派のヘルシーな和漢ごはんの素が便利です。

https://www.mylohas.net/2018/09/172800kamshoku.html?test201808

カロリー控えめの主役フード。エビとズッキーニのローストのレシピ

リングイネでなくズッキーニをメインに作れば、カロリー控えめに。

https://www.mylohas.net/2018/09/174893roasted-shrimp-scampi.html?test201808

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