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邦栄堂製麺で醤油ラーメンを試作【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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【8月31日】朝ごはん: 生ジュース、ハム、ピクルス(コルニッション、カブ、トマト)、レタス、ミルクティー、パンケーキ。

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昼ごはん:邦栄堂製麺で醤油ラーメンを試作。残念ながらチャーシューもほうれん草も卵もない。鶏もも肉を焼いて、ネギとパクチーを刻んで、海苔をのせて食べてみた。なるほど。美味しい。トッピングするものは最少でいい。その方が味の良さがわかるかも。再トライすべし!

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夜ごはん:何を食べたらいいのか、何が食べたいのかわからない、とぼやいたら「大津苑へ行こう!」とTORU君。この度は車で(要約30分)。お漬物3種(白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ)、

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タン塩、とも三角、カルビ、レバー、抹茶アイス。

私の目の前の席で丁寧な作法で食べていた2人の若い女性に感心しました。じっくり、一つ一つを味わうように食べる。美しい姿でした。

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