1. Home
  2. EAT
  3. オーガニック最先端の街、綾町の有機野菜が届く六本木のマルシェへ

オーガニック最先端の街、綾町の有機野菜が届く六本木のマルシェへ

1,049

オーガニック最先端の街、綾町の有機野菜が届く六本木のマルシェへ

以前、オーガニック最先端の街があると宮崎県の綾町を取材しました。その綾町の自然生態系農法で作られたこだわり野菜を、東京で、しかも直接生産者から購入できる機会がやってきたようです。

綾町の新鮮野菜が六本木に届く

3月25日(土)、六本木アークヒルズで開催されるヒルズマルシェに綾町の農家が初出店。東京ではまだ貴重な綾町の野菜たち。当日は、だいこん、人参といった根菜類のほか、鮮度を保つのが難しいというほうれん草、小松菜、レタスなどの葉物野菜も特殊な梱包材に包まれフレッシュなまま届けられる予定です。

さらに、かねてより綾町の野菜を取り扱う「代官山サラダ」の協力によるコールドプレストジュースの試飲生野菜の試食も行われます。美味しい野菜と出会えるのはもちろん、注目したいのは農作物のブロックチェーン(改ざんが困難な情報の記録方法)を使った生産履歴を手軽に消費者が確認できる仕組み。

ブロックチェーンに記録された野菜の生産履歴をその場でチェック

0317_AYA_1.jpg

今回の販売されるのは、どこで、だれに、どのように生産されたものなのかブロックチェーンに記録された情報を、スマホを使って手元で知ることができる特別な綾町の野菜たち。協力するのは3つの農家。早川農苑オーガニックファーム綾、そして前田清寿さんが生産者として名乗りをあげました。直接目で見て、触って、味わって、さらにパッケージに記されたQRコードまたは、NFCタグにスマホをかざすことで、その野菜ごとに生産履歴をスマホでチェックすることができるのだとか。

美味しいのは当たり前、でもその野菜ってどうやって作られたの? その疑問に手軽にデータで答え、安心・安全を見える化して、消費者が判断して買える新しい試みがいま始まろうとしています。多少値段は高くても美味しくて安全なものを選びたいという思いが農作物でも叶うのはうれしい限り。

この貴重な機会に、綾町の野菜に出会いに六本木のマルシェへお散歩ついでにでかけてみては。

六本木ヒルズマルシェ」毎週土曜日開催

綾町ブース出店日時:2017年3月25日(土) 10:00~(売り切れ次第終了) 場所:アークヒルズ アーク・カラヤン広場 (港区赤坂1-12-32)※雨天決行、荒天中止

(マイロハス編集部)

    specialbanner

    Ranking

    1. 睡眠で変わった毎日のコンディション。その秘訣とは?

    2. 手軽に熱中症対策。医師がすすめる〇〇〇ジュースのちょい足しアレンジ

    3. 「美魔女」は一日にして成らず。意外な美の秘訣とは

    4. よどんだ夏肌の救世主が新登場! 肌ノイズに着目した新美顔器

    5. 夏の常備菜作りは慎重に。「食中毒予防」の3原則

    6. ノースリーブを着たい人必見! 二の腕をすっきりさせるトレーニング

    7. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    8. 肩こり、腰痛、全身ケアに。フォームローラーを使った筋膜リリース3選

    9. 猫背や四十肩につながり、見た目を老けさせる「巻き肩」解消法

    10. 昔も今も根強い人気!「オバサンパーマ」が好まれる理由とは?

    1. 睡眠で変わった毎日のコンディション。その秘訣とは?

    2. 手軽に熱中症対策。医師がすすめる〇〇〇ジュースのちょい足しアレンジ

    3. 昔も今も根強い人気!「オバサンパーマ」が好まれる理由とは?

    4. ノースリーブを着たい人必見! 二の腕をすっきりさせるトレーニング

    5. イライラやアレルギー症状も。体内の「油バランス」の悪化が原因?

    6. 逆に太る?「炭水化物抜きダイエット」の落とし穴

    7. なぜ「劣化」という言葉が使われるのか。嫉妬心の裏返し?

    8. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    9. むくみと冷えを解消し、堂々と出せるスッキリ美脚に

    10. 猫背や四十肩につながり、見た目を老けさせる「巻き肩」解消法

    1. 人気トレーナーが語る。眠りと機能美エクササイズの重要な共通点とは?

    2. 昔も今も根強い人気!「オバサンパーマ」が好まれる理由とは?

    3. 猫背や四十肩につながり、見た目を老けさせる「巻き肩」解消法

    4. 睡眠で変わった毎日のコンディション。その秘訣とは?

    5. 女優はなぜ太らない? なりきるだけの「やせメンタル」ダイエット

    6. 逆に太る?「炭水化物抜きダイエット」の落とし穴

    7. 毛穴・小ジワ・テカリをまるっと解決「魔法の化粧下地」。これはリピです!

    8. 内臓脂肪と皮下脂肪は別もの。それぞれの効果的な減らし方は?

    9. お弁当箱をものさしに。25kg減量した管理栄養士が教える食事術

    10. これからは「人を許せない」気持ちが増幅していく/脳科学者・中野信子さん

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    マーキュリー占星術

    毎月25日に更新中

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら