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中村美穂

管理栄養士、フードコーディネーター、プラントベースフードアドバイザー、国際薬膳調理師。料理好きから管理栄養士となり、おいしく楽しく体にやさしい料理やお菓子を探求。商品開発や保育園栄養士の経験を活かし、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。食事講座や栄養相談、書籍・雑誌・企業のレシピ提供も多数担当している。

家で作れる簡単「火鍋」レシピ。一人分300kcalでヘルシーにぽかぽか

冷えない、むしろ温まるスムージー。体ぽかぽか「ホット ロースムージー」

その疲労感、「鉄分不足」かも? 冷蔵庫に「ひよこ豆ときのこのフムス」を常備して

カラフルな野菜でシミ、シワに対抗。抗酸化パワーたっぷりの野菜&フルーツサラダ

大豆ミートは「加熱後に洗う」とおいしい。代替ミートの使い方と絶品アジアンご飯レシピ

夏バテしそうと思ったら「モロヘイヤと豆腐のレモンスープ」を。簡単で、絶品で、さらにレンチン

栄養不足と思ったら、とりあえずこれ食べよう。管理栄養士考案、レンジで「ブッダボウル」

間食にも! 10分常備菜「かぼちゃと豚ひき肉のヨーグルト炒め」

栄養たっぷりで簡単・時短な5分レシピを管理栄養士が伝授

5分で完成、洗い物も少ない。栄養たっぷりの作り置きレシピ

10分で作れる、栄養たっぷりな作り置きおかず。アレンジレシピも!

レンチンして混ぜるだけ! 日持ちする野菜を使った10分レシピ

屋内でも日焼けします。紫外線を浴びたあとに食べたいレシピ3つ

花粉症対策レシピ3つを管理栄養士が伝授。どれも5分以下で作れます

髪のパサつき、白髪、抜け毛に。10分で作れる栄養満点パスタ