【3月15日】

朝ごはん：夜半から明け方にかけて雨が降ったせいか、ヒヤシンスが一段と元気そう。朝ごはんは同じ。

昼ごはん：庭育ちプンタレッレの在庫あり。生ハムとプンタレッレ（ニンニク＆アンチョビ＆オリーブオイルなどのソース）とブッラータの盛り合わせと、パルミジャーノ＆パン粉＆ニンニクみじん切り＆オリーブオイルに絡めたスパゲッティ。

こういう地味なスパゲッティも、しみじみとおいしいもの。

デザートは美生柑（みしょうかん）という柑橘。これまた、おいし！

夜ごはん：ひきわり納豆、冷奴、菜の花入りのだし巻き玉子、大根の皮のポン酢醤油漬け、スティックセニョール（マヨ＆醤油）。

昨日に引き続き、時間かけて煮込んだ料理……今日は私担当の「牛スジ大根煮」です。昨夜の段階で牛スジが固かったので、細かく切って圧力鍋で煮たのだが……柔らかくなったけど、細かく切りすぎた！ 「牛スジはどこ〜？」「ただいま牛スジの捜索願いが出ています」って感じ。味はいいのに残念。しじみの味噌汁、ごはん。

デザートは小粒のとちおとめ。