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ああ、こっくりとおいしい夕餉でした【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【3月12日】

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朝散歩:今日は19℃になるという予報。道端に咲く「スズランスイセン」を発見。

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春の海:しらす禁漁期が終わり、海上ではしらすの船が操業中。

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朝ごはん:昨夜作成したニューマーマレードが登場したほか、いつもと同じ。

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昼ごはん:平飼いの養鶏場Chiquitita(チキチータ:小さな女の子という意味)で生まれた玉子をごはんにかけて食べてみたら、さらりとしていて軽やかなおいしさ。1個100円だけど、リピーターになること決定! 黄身の色が薄いの。

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小松こんぶをかけて、お醤油をかけて海苔で巻いて。ああ、ごはんが進んじゃう!

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ほうれん草のおひたし、ひきわり納豆、銀鮭の西京漬、ごはん、味噌汁、

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菜の花、たくあん。

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夕方散歩:シュロが並んでいる垣根、かっこいい。八丈島にこんな風景あったような気が……。

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夜ごはん:今夜のごはんはクスクス。作るのはTORU君。

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メルゲーズ(羊肉のソーセージ)がないので、ピンチヒッターはチョリソー(スペインの辛いソーセージ)。ラム肉とチキン、トマト缶、生トマト、人参やズッキーニ、カリフラワーなどを煮込んでブイヨンを作ります(トマト、ちょっと多すぎたか? でも、味はGOODです)。クスクスの粒はインスタント仕様。

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菜の花とフリゼのサラダはクミン(seed)入りです。ああ、こっくりとおいしい夕餉でした。

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