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ふ〜む、本当にあん肝だ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【3月11日】

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朝ごはん:散歩の後、いつもと同じ献立の朝ごはん。

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昼ごはん:昨夜TORU君が作ったあん肝をいただきます。ふ〜む、本当にあん肝だ。でも、作るの簡単なんだってさ(TORU言)。キビナゴの酢炊き、ほうれん草、かぼちゃ、ひじき。

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あんこう鍋の雑炊、日本茶、いちご大福。

「東日本大震災」発生から11年。あの瞬間、私はヨガ教室が終わり、階段を降りている途中だった。まさかこんな大災害になろうとは……。14時46分、黙祷。

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夕方散歩:ちょっと志向を変え、海眺め散歩からお宅拝見散歩に変えてみました。隣の山にはこんなモダン建築がいくつも!

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夜ごはん:キビナゴの酢炊き、煮た新玉ねぎを半分にしたもの。

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春餅(チュンビン)。豚トロ、鶏皮、菜の花、きゅうり、白髪ねぎ、カリフラワー、これらを包んで甜麺醤で食べる。

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試しにプンタレッレと生クリームを包んでみたが、それだけで食べたほうがおいしい。

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トマトと玉子とねぎの清湯スープ。

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ふ〜〜む、なかなか満足な夕食であった。

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