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豆腐をモッツァレッラに見立てたカプレーゼ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【3月2日】

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朝散歩:ヒヤシンスがこんなに花を咲かせたよ。春だ。

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朝ごはん:いつもと同じ(バナナが消えたけど)。

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昼ごはん:TORU君、ジャジャー麺を作る。きゅうりがないので、庭に育った菜の花と肉味噌の載っている麺。おいしい、おいしい。

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私が作ったのは豚肉と大葉と椎茸と生姜が入った大根サンド(オレンジ白菜とともに蒸しました)。こちらもおいしい。西湖をいただく。

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夕方散歩:午後4時の海。4ヶ月前にはもう暗くなっていたのに、まだこんなに明るい。

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帰宅して、ブラッドオレンジで作ったカンパリソーダをぐいっと一杯。うまい!

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夜ごはん:豆腐をモッツァレッラに見立てたカプレーゼ(オニオンスライス、トマト、アンチョビ、湘南ゴールド)、

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ガレット(galette de ble noir)、菜の花などのサラダ載せ、

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小粒のとちおとめ(規格外で安値なんだけど、これがなかなかおいしいの)。

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