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「油揚げの納豆包み揚げ」をやってみました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【1月4日】

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朝sampo: 2022年になって4日目、早いものですね、。いつもの散歩道にある馬頭観世音(多分そう彫られている)に水仙とコインが備えられていた。富士山の姿はぼんやり。湿気が多いのかな?

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朝ごはん:ジュース、紅茶、バナナ。スーパーは今日から営業しているだろうと考えて、スーパー「ave」に行ったら閉まっていた。明日から営業だそう。

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昼ごはん:突如、お寿司が食べたくなって、葉山の京急まで(営業してた!)。寿司売り場には3箱の握り寿司パックがあっただけ。そのうちの2パックをお買い上げ。

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大根漬け、なます、かぶらずし、お吸い物を並べて昼ごはん。6日前に食べた鮨とは別ものだが、オイシイ。久しぶりに華やか色の「ご馳走」っぽい食卓。

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夕方sampo:大地と海と雲(だんだんマンネリに)。

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夜ごはん:先日「孤独のグルメ」で井之頭さんが褒めていた「油揚げの納豆包み揚げ」をやってみました。裏返した油揚げにチーズと大葉とひきわり納豆を詰めて楊枝で止め、170℃の油で揚げるだけ。

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これが絶妙な美味しさ(番組とはちょっとだけ内容を変えました)。

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続いてTORU作の水餃子(本日はニラ入り)、これもグッド!

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それからあさりと中国菜(チャイニーズ・ケール)のオイスターソース炒め。デザートは上品な干し柿とバニラアイス。

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