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THE 和食! うまし!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【11月24日】

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朝散歩:風、強風。くるわ港は荒波。

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関根海岸を見下ろす「朝日のあたる家」。毎日2回、同じ道を歩いているけど、全く飽きないなあ。

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朝ごはん:蜂蜜Yoghurt、ジュース、ミルクティー、バナナ。毎朝食べてるけど飽きないなあ。

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昼ごはん:ちょっとだけ小麦粉作品に飽きたので、純粋和食のランチです。鮎の甘露煮、梅干し、冷奴、ひきわり納豆、ぬか漬け(かぶ、きゅうり)、なめこと豆腐の味噌汁、ごはん。THE 和食! うまし!

ところで、ひきわり納豆って、納豆を細かく刻んだものじゃなくて、乾燥大豆を引き臼のようなもので細かくして、皮を取り除いた状態にして、それを発酵させたものなんだって! ああ、だから消化にいいといわれるんだね。初めて知った!!

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夕方散歩:ちょっと車のCMみたいなの撮れました。

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夜ごはん:庭でプンタレッレが育っている。収穫してきたのは、これ。曲がっているけど食べますよ。

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葉っぱでペーストを作ったのだけれど、葉っぱが少なすぎたのか、水分が多すぎたのか、スープ状になってしまった。オレキエッテに和えて食べます。見た目、イマイチだけど、めちゃうまい。

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スティックセニョール(マヨネーズ+フレンチマスタード)&サラダ(フリゼレタス+トマト+キンカン+生ハム)。おいしい、オイシイ(ってまた言っているノーテンキな私たち)。

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