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葉物野菜のスープにしよう!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【11月7日】

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朝sampo:曇り空。久しぶりに寒いよ。

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朝ごはん:ゆでてあった大根の葉っぱをかつおダシとともにミキサーで撹拌。塩と白だしと黒胡椒で味付けしたらグッド、グッド! これからはジュースじゃなくて、葉物野菜のスープにしよう! これはおいしい。ぜひやってみて。蜂蜜Yoghurt&キウイフルーツ。

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昼ごはん:トマトのパン粥(パッパ・アル・ポモドーロ)を2か月ぶりに作る。本日使ったのは塩を使わないイタリア・トスカーナのパン。このおかゆ料理はトスカーナ地方の料理なので、ナイスな出来上がりでした。おいしいよ、これ。

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柿(スライス)と大根(紅芯と青)の千切りとアンチョビのサラダ。

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バスチー(ミニバージョン)。

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夜ごはん:かぶのぬか漬け、梅醤、ザーサイ、水菜のおひたし(ご近所さんからいただき)、切り干し大根、ゆで落花生、菊芋の素揚げ、

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うな重、味噌汁(オクラとねぎ)。

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