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この組み合わせ、すごくおいしい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【10月17日】

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朝ごはん:強烈に寒い! 冬だよ、この気温は。いつもの朝食をとり、夜、中山夫妻がやってくることになったので、買い物へ出かける。寒い、寒い、寒い。

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昼ごはん:きゅうりのぬか漬け、市販の鉄火巻き(多すぎました。残しました)、秋鮭とごはん、昨夜のものに豆腐をプラスした豆腐チゲ。やっぱりおいしい豆腐チゲ。 かぶの味噌汁。

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夜ごはん:中山夫妻、小豆島産の野菜や生ハムを携えてやってくる。夏に会ったのが最後だから、かれこれ4〜5か月ぶりか? そこに岐阜の柿と朴葉味噌を持って山田夫妻登場。食事を共にする。生ハム(麻布十番「Fior di Maso」)+フリゼレタス(小暮の庭産)のお皿。

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サラダ(釜揚げしらす+四角豆+細長いインゲン。この組み合わせ、すごくおいしい)のお皿。

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カプレーゼ(ブッラータ+ミニトマト+バジル)のお皿。

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スパゲッティ・カルボナーラ(卵黄+バター+パルミジャーノ)のお皿。

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イトヨリのオーブン焼き(ポテト+オニオン+トマト+レモン+ローズマリー)のお皿。あ、また、頭の方向が逆でした。デザートは昨日いただいた栗のお菓子。それにしても寒い1日でした!

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