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手術以来、刺身がすごく好きになっちゃった【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【10月5日】

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朝ごはん:いつもと同じ。咲き誇る金木犀。買い物に出かけたら国道134号が大渋滞。事故でもあったのか? 原因は不明。

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昼ごはん:鶏わさ(ささみと蕪をわさび醤油であえたもの)をごはんに載せて、三つ葉を載せて、だし汁をかけたお茶漬け。こりゃ、めちゃうまです。きゅうりのぬか漬け、しらすと大根おろし、

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西湖とピオーネ。

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緩やかな夕焼けが空に広がっていた。その夕焼けを眺めながら、我が家は今日も、突然亡くなってしまった友人に献杯をする。

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夜ごはん:ホタテと本マグロの刺身。どうしてだろう、手術以来、刺身がすごく好きになっちゃった。

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「かき揚げにするように」と生しらすをいただいたので、本日は天ぷら(揚げるのはTORU君)。しらすと玉ねぎのかき揚げ、じゃがいも、さつまいも、アスパラガス、れんこん、なす、みょうが。

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最後に生しらすとすだちを載せた玉子雑炊。

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