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2か月漬け込んだ白菜の鍋【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【8月4日】

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朝ごはん:今日の東京新聞第1面は、やはり「自宅療養リスク増」。「国民が不安になるの、当然でしょ、これ」と思いながら生ジュースをコクコクと飲みました。

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昼ごはん:バナナシェイク、アイスミルクティー、マフィン、鶏肉ときゅうり、トマトの玉子炒め。朝ごはんぽいのもいいね。

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夜ごはん:昨日作った餃子を焼いてみました。そうですねえ、皮の存在感がありますねえ。もうちょっとふんわりさせたいなあ。

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納豆、しらすおろし、よこすか水なす、酸菜白肉鍋。

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またもや2か月漬け込んだ白菜の鍋ですが、具材はえのき茸と長ねぎと鶏肉のつくねだけ。鱧の出しが残っているので、それもプラス。でも、腐乳があったほうがおいしいなあ。腐乳、また買おう!

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超簡単に作ったアップルパイも食べました。

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