1. Home
  2. EAT
  3. 手で混ぜるから、てこね寿司という?【こぐれひでこの「ごはん日記」】

手で混ぜるから、てこね寿司という?【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

6,477

こぐれひでこ

【7月26日】

本日は2回目のコロナワクチン接種日。副反応がどう出るか、とても気になる。

21.07.26_b2

21.07.26_b1

昼ごはん:カツオ料理第2弾は「てこね寿司」。さいの目に切ったカツオを醤油に15分つけておく。酢飯を作る。大葉、生姜、ねぎ、みょうが、海苔を酢飯と混ぜ合わせる(多分、手で混ぜるから、てこね寿司という?)。おいしい。おいしい。冷たいすまし汁(とろろ昆布、みょうが、トマト)。

桃(我が家では、ナイフ&フォークで食べるのが一番おいしい、ということになりましたので)。

21.07.26_c03

21.07.26_c01

21.07.26_c02

21.07.26_c04

夜ごはん:午後5時、新型コロナワクチン、2回目の接種。直後に猛烈な眠気に襲われて、あくびを連発。クリニックから2回接種したという証明書をもらった。帰宅。

睡魔と戦いながらそうめんを作る。モロヘイヤと納豆、インゲン、カツオの角煮(TORU作)、油揚げ、なすと椎茸の油炒め、みょうが、すだち、生姜おろし、そうめん。

パッションフルーツとバニラアイス(このおいしさにびっくりして、感動して、睡魔がどこかに飛び去った)。しかし副反応への不安は消えず。カロナールを飲む。

    Ranking

    1. サンドイッチをおいしくする「保湿」のひと手間

    2. 白菜の栄養を逃さない。管理栄養士おすすめの絶品レシピ4選

    3. 心と体をラクにする、今すぐできる4つのこと

    4. 怒りの原因は「自分のなか」にある。アンガーマネジメントスキルで、もう後悔しない

    5. 「出汁」の基本をもう一度。簡単なとり方・使い方

    6. 背中や腰は「仰向けで丸める」。こりや疲れを解消するリセットストレッチ

    7. お味噌汁は料理の始まり。土井善晴さんが教える「自立の味噌汁」

    8. 【絶品トマトジュースをプレゼント】食材どこで買う? おいしくて健康的、かつ良心的。続けられるナチュラルライフ

    9. 油と塩だけでつくる「超簡単ネギソース」がおいしすぎる

    10. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    1. 心と体をラクにする、今すぐできる4つのこと

    2. サンドイッチをおいしくする「保湿」のひと手間

    3. お味噌汁は料理の始まり。土井善晴さんが教える「自立の味噌汁」

    4. 「出汁」の基本をもう一度。簡単なとり方・使い方

    5. 背中や腰は「仰向けで丸める」。こりや疲れを解消するリセットストレッチ

    6. 油と塩だけでつくる「超簡単ネギソース」がおいしすぎる

    7. 白菜の栄養を逃さない。管理栄養士おすすめの絶品レシピ4選

    8. 家事の小さなストレスを減らしてくれる、こだわりの「スポンジ」

    9. 怒りの原因は「自分のなか」にある。アンガーマネジメントスキルで、もう後悔しない

    10. お弁当がラクに作れる。管理栄養士おすすめの時短テク&簡単おかず

    1. 寅年に贈る心理テスト。あなたの「トラ度」は何%?

    2. 【心理テスト】しめじ、舞茸、エリンギ。あなたを「きのこ」に例えたら? タイプ別性格診断

    3. プランクは体幹強化だけじゃありません。関節や細かい筋肉も鍛えてしなやかな体に

    4. 思いっきり泣こう、感動しよう。心を動かす映画15選

    5. 1日のほとんどを過ごすから、暮らせるような台所を作りたかった/料理研究家・松田美智子さん[前編]

    6. お弁当がラクに作れる。管理栄養士おすすめの時短テク&簡単おかず

    7. 心と体をラクにする、今すぐできる4つのこと

    8. 自分なりの定番が2~3品あればいい。おせち作りのハードルを下げるひと工夫

    9. ジェーン・スー&堀井美香、ふたりが2022年にはじめたいこと、やめたいこと

    10. お味噌汁は料理の始まり。土井善晴さんが教える「自立の味噌汁」

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎月1日と15日に更新!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら