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フェンネルの香りが効いています【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【6月27日】

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朝ごはんはナシ。今日は横須賀市長の選挙。立候補者は2名。私が投票した人が当選して、真面目に市政を進めてくれるといいなあ。投票所の敷地内に咲いていた紫陽花。なんだか造花みたいに見える。

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昼ごはん:投票所から足を伸ばし、「蕎麦 桶や」に一番乗り。おから、かぼちゃを食べてから、ざるそばをいただく。桶や訪問、久しぶり。おいしかった。

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夜ごはん:昨日、SUZUKIYA逗子店でラムのラックを買ったので、本日はラムのロースト。まずはサラダ(トマト、きゅうり、mozzarella、フェンネルの花と葉)。フェンネルの香りが効いています。もう一つ、SUZUKIYAで買ったのはepoisse(チーズ・半身)。包みを解いたらゆるゆるで形をとどめていられなかった。熟成しすぎ? でも、おいしかった〜。

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ラム・ロースト、もう一歩焼いたら「ロゼ」になったかも。これはレアですね。でも、匂いもなく肉は柔らかくて、とてもおいしかった。そして最後にさくらんぼ。

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