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今夜のこれ、とってもおいしくできた【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【6月26日】

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朝ごはん:早起きして、原稿を書き終わってから(ずっとかけなくて苦しんでいたもの)、先日いただいた高級そうな紅茶(絶対に高級)ダージリンを飲んで、逗子市のソフトバンクへ出かける。

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昼ごはん:ソフトバンク予約の前に「中国家庭料理MAO」で食べた担々麺、これがうまかった。「ひとくち水餃子」もうまい。

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夜ごはん:在庫の鶏肉と牛肉を食べてしまわなければ! そこで作ったのは「海南チキンライス」。お米はタイ米を使用。タレは生姜ベースとオイスターベースとスイートチリソース。パクチーときゅうり添え。今夜のこれ、とってもおいしくできた。

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牛肉は、どんこの旨煮とピーマンを合わせた炒め煮。どんこの旨みが効いてます。トマトときゅうりと花鰹のサラダ。

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