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ひえ〜〜驚きの上等な味わい。幸せ!!!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【6月1日】

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紫陽花と海。

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朝ごはん:散歩から戻って、チキンの薄切りとジュレ、トマトときゅうり、メロン、パン(タバティエール)、生ジュース、iced café au lait。梅雨に入ったと思っていたのに、お天気のいい日が続きます。

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昼ごはん:葉山国際カンツリー俱楽部の名物、メンチカツをいただいた。枝豆とひじき煮(油揚げ、人参、松の実、インゲン、たけのこ、豆腐)、小あじの南蛮漬け。ああ、気持ちのいい日だ。

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夜ごはん:そしてまた、おいしそうな冷凍金目鯛を頂戴した。解凍してしゃぶしゃぶ(ねぎをいっぱいと水菜、ポン酢)。この鍋はパリで買ったタイ製の鍋。真ん中の煙突の中に炭を入れる。

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金目鯛のあら煮、しゃぶしゃぶのお汁に腐乳を溶かし、ザーサイも加えて雑炊に。

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デザートは、これまた頂き物の宮崎産のマンゴー(完熟)、ひえ〜〜驚きの上等な味わい。幸せ!!!

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