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TORU君にもマイスターという肩書きをあげてもいいかなあ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【5月30日】

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朝ごはん:メザシ、納豆(卵黄)、味噌汁(椎茸とオクラ)ごはん、漬物、梅干し、あづき月福。買い物へ出かけた。すかなごっそは入場制限をしていた。長蛇の列。昨年よりソーシャル・ディスタンスが守られていない感じ。

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昼ごはん:買い物ドライブのフィニッシュは「桶や」で蕎麦、ということになっているのだが、駐車場がいっぱいで、断念。そうめんで冷麺みたいなものを作って食べた(きゅうり、白菜キムチ、豚ばら肉、ゆで玉子)。

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夜ごはん:安田養鶏所で出会った直径約8センチのかぼちゃは「プッチーニ」と名付けられていた。可愛いので連れて帰り、電子レンジで5分。真ん中で割って、アンチョビを載せて食べた。スナップエンドウ、メロンとイベリコハム。おいしい、おいしい。

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主菜(チキン・ア・ラ・マスタード&クリーム)のシェフはTORU君。これが、とてもおいしくできたのでした。パリ6区にあった「Chez Maitre Paule」というレストランの模倣料理です。完璧な模倣ではありませんが、TORU君にもMaitre(マイスター)という肩書きをあげてもいいかなあ、と思いました。アイスクリームはショコラ・ファッジ。

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