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鯵の酢〆のごはんサラダ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【4月9日】

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今日も快晴。長者ヶ崎のずっと先に富士山の頭がうっすらと見えた(写真じゃ分からないか!)。しらすは不漁が続いているらしい。でも今朝は少し船の姿が見えたので、獲れたかなあ、と期待。

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朝ごはん:散歩から戻って冷凍餃子をスープ餃子に。うちじゃ朝からスープ餃子。やるでしょ、ジジババも!!

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昼ごはん:たけのこごはん&白ごはん(明太子)&たけのこのリゾット……3種の残りごはんを盛り合わせた。ふき煮、ぬか漬け(かぶときゅうり)、冷奴。食事中、シコイワシの南蛮漬けをプラス(撮影していない)。お天気だけど、気温は低い感じ。

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夜ごはん:長者ヶ崎への急坂を下って御用邸まで歩く。バスに乗って逗子まで。「Cafe PRATO」に5時半から8時まで滞在。食べたものは、生ハムとペコリーノチーズ、鯵の酢〆のごはんサラダ、さつまいものアマレット風味、分厚いとんかつ、手打ちパスタ(豚肉のラグー)。

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