1. Home
  2. EAT
  3. こんなに上手にできたのは初めて【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こんなに上手にできたのは初めて【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

7,404

こぐれひでこ

21.01.31_c_okoge

【1月31日】

朝ごはん:頭がクラクラとか言っているうちに1月が終わります。とても変な感じです。ミルクティ、ヨーグルト、半熟玉子、キャベツとコンビーフ、トースト。今日も良いお天気。

21.01.31_a_kon

昼ごはん:きつねうどん。久しぶりに作ったら、油揚げの味付けがしょっぱかった。でも久しぶりでおいしかった。お水をいっぱい飲んだけど。食後に金柑のコンフィ(TORU君が作れるようになりました)を食べたら塩っぱさが消えた。

21.01.31_b_udon

21.01.31_b_confi

夜ごはん:冷凍ごはんを眺めていたら「あれっ、これで中華のおこげ、作れるんじゃない?」と思い、やってみたらできちゃった(以前何度も作ったけど、こんなに上手にできたのは初めて)。

冷凍ごはんを解凍し、平たく薄く伸ばしてからオーブンで20分焼き、その後、食べやすい大きさに切って、素揚げすると「おこげ」ができます。で、いかと豚肉と筍と椎茸、白菜、ねぎ、ピーマン、人参を炒めて、ちょっと酸味をつけたあんかけを作り、おこげにジュワッと流し込む。おいしい、おいしい。

他には作ったのはもやしいためだけ(山椒を入れすぎて、口の中が痺れた)。デザートは缶詰の白桃。

21.01.31_c_okoge

21.01.31_c_moyashi

21.01.31_c_momo

ああ、今日で1月が終わっちゃいました。きっと緊急事態宣言は延期されるのでありましょう。大きな月に願いごとをする。

21.01.31_c_moon

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

>>食べもので元気になる

癖になるかも!?ピーナツバター&異色素材のサンドイッチ5選

朝食はいつものピーナツバターサンドイッチ。今日は気分を変えて、”異色”の組み合わせにチャレンジしましょう!思いも寄らない素材を使ったサンドイッチレシ...

https://www.mylohas.net/2021/01/peanutbutter.html

高タンパクで栄養満点「フムス」の超簡単アレンジレシピ

高タンパクなヘルシーフードとして、日本でも注目度が高まっている「フムス」。そんな「フムス」を使った料理が簡単に楽しめるアレンジレシピをご紹介します。

https://www.mylohas.net/2020/07/215442khums.html

    Ranking

    1. まくれない、締め付けない、後ろ姿が美しい/「極上パンツ」を探し出した(前編)

    2. 実は変身願望が? 心理テストでわかる、あなたの「変わりたい度」

    3. 野菜冷凍保存の新常識。「そのまま冷凍庫へポイ」が正解

    4. 【心理テスト】あなたの人気ポイントはこちらです

    5. 【心理テスト】秒速? 音速? あなたの立ち直りの速さはすばらしい

    6. 【心理テスト】底抜けに明るい? 冷静沈着? あなたの「五月晴れ」度

    7. 「やりたくなくて、うだうだしちゃう」をやめる方法はある? やる気スイッチの探し方

    8. 52年目のふたり暮らし。「一緒にキッチンに立つ日が来るなんてね」/こぐれひでこさん・TORUさんインタビュー

    9. 「ラジオ体操」の効果が倍増。肩こりやむくみにも効果的

    10. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    1. 実は変身願望が? 心理テストでわかる、あなたの「変わりたい度」

    2. 野菜冷凍保存の新常識。「そのまま冷凍庫へポイ」が正解

    3. まくれない、締め付けない、後ろ姿が美しい/「極上パンツ」を探し出した(前編)

    4. 52年目のふたり暮らし。「一緒にキッチンに立つ日が来るなんてね」/こぐれひでこさん・TORUさんインタビュー

    5. 【心理テスト】あなたの人気ポイントはこちらです

    6. 【心理テスト】秒速? 音速? あなたの立ち直りの速さはすばらしい

    7. 「マリネ」ってこんなに簡単で美味しかった? マスターしたいレシピ3つ

    8. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    9. 【心理テスト】底抜けに明るい? 冷静沈着? あなたの「五月晴れ」度

    10. 「ラジオ体操」の効果が倍増。肩こりやむくみにも効果的

    1. 実は変身願望が? 心理テストでわかる、あなたの「変わりたい度」

    2. 甘〜いスイカの見分け方。買うときに3つチェックしよう

    3. 野菜冷凍保存の新常識。「そのまま冷凍庫へポイ」が正解

    4. 「かけるだけ」でトマトがびっくりな美味しさに。ベーコン焼く日はやってみて

    5. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    6. 「マリネ」ってこんなに簡単で美味しかった? マスターしたいレシピ3つ

    7. 女性は更年期のあとが楽しいって知ってた? 「バラ色の時間」を迎えるために今やっておきたいこと

    8. まくれない、締め付けない、後ろ姿が美しい/「極上パンツ」を探し出した(前編)

    9. 52年目のふたり暮らし。「一緒にキッチンに立つ日が来るなんてね」/こぐれひでこさん・TORUさんインタビュー

    10. キュッとおしりを持ち上げて「美尻」を作るエクササイズ。股関節や骨盤のケアにも

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら