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見た目麗しく、味のほうも素晴らしい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【1月12日】

朝ごはん:寒い朝。白菜の葉と葉の間にグリュイエールチーズとコンビーフを入れて、オーブンで焼く。パン、アップルパイ。プレーンオムレツ。ヨーグルト(バナナ)、チャイ。

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昼ごはん:甘口塩鮭(塩出ししたもの)と明太子と銀杏を入れて、炊き込みごはんを作ったら(仕上げにバターを載せる)、見た目麗しく、味のほうも素晴らしい。お煮しめ、赤かぶの漬物、なすと油揚げの味噌汁。

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夜ごはん:さつま揚げときゅうりと数の子の辛子醤油和え。赤かぶの漬物、昼に作った炊き込みごはん。本日もまた鍋です。豚ばら肉の味噌鍋(ごぼう、豚ばら肉、春菊、えのき茸、豆腐、白髪ねぎ)。ごぼうを最初に煮ておく。ごぼうの香りベースの味噌鍋。抹茶アイスで食後のしょっぱさを軽減する。

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