【1月12日】

朝ごはん：寒い朝。白菜の葉と葉の間にグリュイエールチーズとコンビーフを入れて、オーブンで焼く。パン、アップルパイ。プレーンオムレツ。ヨーグルト（バナナ）、チャイ。

昼ごはん：甘口塩鮭（塩出ししたもの）と明太子と銀杏を入れて、炊き込みごはんを作ったら（仕上げにバターを載せる）、見た目麗しく、味のほうも素晴らしい。お煮しめ、赤かぶの漬物、なすと油揚げの味噌汁。

夜ごはん：さつま揚げときゅうりと数の子の辛子醤油和え。赤かぶの漬物、昼に作った炊き込みごはん。本日もまた鍋です。豚ばら肉の味噌鍋（ごぼう、豚ばら肉、春菊、えのき茸、豆腐、白髪ねぎ）。ごぼうを最初に煮ておく。ごぼうの香りベースの味噌鍋。抹茶アイスで食後のしょっぱさを軽減する。