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心から「おいしゅうございました」【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【12月29日】

朝ごはん:ポワローとポテトのポタージュ、カポナータ(昨日の残り)、トースト。ポタージュを作るブレンダーはDUNNETTS(ダネッツ)。アツアツのポタージュが作れます。

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昼~夜ごはん:15時に四谷「すし匠」へ。年に一度、鮨の名店でお寿司(もちろん密は避け、感染対策はばっちりで)。

白子の小鉢、ひらめの薄造り、春子鯛(握り)、平貝の磯辺巻き、香箱蟹の蒸し寿司、あおりいか(握り)、まぐろ赤身(握り)、からすみ、こはだ(握り)、ほたて(握り)、たちうお(塩焼き)、かわはぎ(握り)、すっぽんの茶碗蒸し、えび(握り)、中トロ(握り)、のどぐろのかぶら蒸し、海苔巻き。以上17品を堪能。

どれもこれも超絶した味わい。ただ、心から「おいしゅうございました」と言うしかない。

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