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りんごを白ワインで煮てもおいしい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

20201221

【12月9日】

散歩道にカーラーが一輪咲いていた。カーラーの季節は冬なの?

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朝ごはん:昨夜の牡蠣鍋の残り汁にごはんと細かく切った残り野菜を入れて、玉子でとじた雑炊。銀杏も加えてやった。おいしいな、雑炊。塩昆布のせの豆腐、りんごとバナナ:バルサミコ酢コンポートとヨーグルト。ちえに教わったのでやってみた。おいしいね。

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昼ごはん:比内地鶏ラーメン(青梗菜、ハム、シナチク)。りんごを白ワインで煮てもおいしいらしいので、りんごとバナナの白ワインコンポートも作ってみた。こっちは少しお砂糖を入れたほうがいいみたい。

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TORU君の背中用のギプス(我が家ではオートクチュールのコルセットと名付けた)ができあがって装着。これまでの簡易コルセットよりもセクシーな感じ。黒ストッキングをガーターベルトで留めてピンヒールを履き、鞭を持ったら、セクシーなサディスト女性になれそう(写真を公開できないのが残念です)。

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夜ごはん:菜の花と釜揚げしらす、いただいたれんこん、最後の節でまたもやれんこんまんじゅう。今回は海老入りです。うまいなあ、このれんこんは美人なだけじゃなく味わいも極上。

続いて、すき焼き鍋を食べる。すき焼きの具材は牛肉、たまねぎ、えのきだけ、エリンギ、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、三つ葉、玉子。

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