【11月6日】

裏庭に紫陽花の花が一輪だけ咲いていた。こんな季節になぜ？　

朝ごはん：しいたけごはんのおにぎり、卵焼き、ぬか漬け（日野菜ときゅうり）、キウイ、スイートポテト、ヨーグルト（蜂蜜）。

昼ごはん：いとこの清ちゃん（73歳ですけど……）が活魚の「本モロコ」を送ってくれた。熊谷から三浦半島まで、活きたまま届くなんてすごい！ 本モロコとは本来、琵琶湖固有の魚なのだが、近年、養殖もされているのだという。送ってくれたのは熊谷市の「柿沼養魚場」で養殖された「さいたまの本モロコ」。早速、酢炊きにしました。

ふんわりとしておいしい。すごくおいしい。タンメンも食べたのだけど、本モロコのおいしさに目がくらみ、タンメンの存在が霞んでいた。

夕方、空一面に広がったうろこ雲。秋ですねえ。

夜ごはん：本モロコは実に元気。発泡スチロールの水槽から、飛び跳ねて逃げようとする。「酢炊き」と「唐揚げ」と「素焼き」。本モロコ3料理の食べ比べ、どれもうまくて優劣つけがたし。

先日TVで観た「沢村貞子さんの牛のバタ焼き」をやってみた。塩胡椒してバターで焼くだけ。それだけなのにとてもおいしい。玉ねぎもおいしい（形がぐちゃぐちゃになったけど）。梨を食べる。