1. Home
  2. EAT
  3. 大きなヒラメをいただいた。半身をカルパチョに【こぐれひでこの「ごはん日記」】

大きなヒラメをいただいた。半身をカルパチョに【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

4,597

こぐれひでこ

20.11.04_c_hirame_top

【11月4日】

朝ごはん:秋晴れ! 見事な青い空! 富士山がくっきり見えてうれしい。散歩中、目についたヤツデの蕾。ヤツデは日本固有の植物だって、今、調べて知りました。学名はFatsia japonica。

20.11.04_a_Mt.Fuji01

20.11.04_a_yatsude_hana

ポテトとオニオンのスープ、オータムポエム(菜の花)、トマト、ハム、東海林ブレッド、ヨーグルト(バナナ)、sweet potato。

20.11.04_a_soup

昼ごはん:石倉君が柿を送ってくれた。ありがとう! サンドイッチ(ハム、グリュイエール、きゅうり)と柿。ミルクティー。

20.11.04_b_sand

夜ごはん:大きなヒラメをいただいた。半身をカルパチョに、半身をムニエルにしようと決めたのだが、カルパチョサラダを食べたらおなかがいい感じになってしまい、ここで食事は終了。カルパチョと一緒のサラダはゆでたポテト、フリゼレタス、紫玉ねぎ、ケッパー、オレンジ。お皿に取り分けるとこんな感じ。おいしかった〜。M丸様、ありがとう! スイートポテトとカフェ。

20.11.04_c_hirame_top

20.11.04_c_hirame_plat

20.11.04_c_sweetpotato

アメリカ大統領の選挙速報の放送を「トランプが勝利しませんように!」と祈りながら見守る。アメリカのことなのに、まるで自国の選挙みたいだ。でもねえ、トランプ政権がもう4年続いたらどうなるのか……。他国のことながら不安になる。

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

>>食べもので元気になる

高タンパク・低脂肪な鶏むね肉を美味しく常備。プロの「しっとり冷凍」テクニック

鶏むね肉は冷凍する際のひと手間でしっとりやわらかくすることができます。簡単なコツと、解凍後のおいしい食べ方を料理研究家の吉田瑞子さんに聞きました。

https://www.mylohas.net/2020/10/222680_freezingmethod.html

幸せの分母は多いほうがいい。ミシュラン1つ星シェフの愛のレシピ

ミシュラン1つ星レストラン「sio」のシェフ、鳥羽周作さんがステイホーム中の人々のためにTwitterで公開してきた看板メニューの数々が一冊の本にな...

https://www.mylohas.net/2020/10/sio-recipes.html

    Ranking

    1. まくれない、締め付けない、後ろ姿が美しい/「極上パンツ」を探し出した(前編)

    2. 実は変身願望が? 心理テストでわかる、あなたの「変わりたい度」

    3. 野菜冷凍保存の新常識。「そのまま冷凍庫へポイ」が正解

    4. 【心理テスト】あなたの人気ポイントはこちらです

    5. 【心理テスト】秒速? 音速? あなたの立ち直りの速さはすばらしい

    6. 【心理テスト】底抜けに明るい? 冷静沈着? あなたの「五月晴れ」度

    7. 「やりたくなくて、うだうだしちゃう」をやめる方法はある? やる気スイッチの探し方

    8. 52年目のふたり暮らし。「一緒にキッチンに立つ日が来るなんてね」/こぐれひでこさん・TORUさんインタビュー

    9. 「ラジオ体操」の効果が倍増。肩こりやむくみにも効果的

    10. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    1. 実は変身願望が? 心理テストでわかる、あなたの「変わりたい度」

    2. 野菜冷凍保存の新常識。「そのまま冷凍庫へポイ」が正解

    3. まくれない、締め付けない、後ろ姿が美しい/「極上パンツ」を探し出した(前編)

    4. 52年目のふたり暮らし。「一緒にキッチンに立つ日が来るなんてね」/こぐれひでこさん・TORUさんインタビュー

    5. 【心理テスト】あなたの人気ポイントはこちらです

    6. 【心理テスト】秒速? 音速? あなたの立ち直りの速さはすばらしい

    7. 「マリネ」ってこんなに簡単で美味しかった? マスターしたいレシピ3つ

    8. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    9. 【心理テスト】底抜けに明るい? 冷静沈着? あなたの「五月晴れ」度

    10. 「ラジオ体操」の効果が倍増。肩こりやむくみにも効果的

    1. 実は変身願望が? 心理テストでわかる、あなたの「変わりたい度」

    2. 甘〜いスイカの見分け方。買うときに3つチェックしよう

    3. 野菜冷凍保存の新常識。「そのまま冷凍庫へポイ」が正解

    4. 「かけるだけ」でトマトがびっくりな美味しさに。ベーコン焼く日はやってみて

    5. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    6. 「マリネ」ってこんなに簡単で美味しかった? マスターしたいレシピ3つ

    7. 女性は更年期のあとが楽しいって知ってた? 「バラ色の時間」を迎えるために今やっておきたいこと

    8. まくれない、締め付けない、後ろ姿が美しい/「極上パンツ」を探し出した(前編)

    9. 52年目のふたり暮らし。「一緒にキッチンに立つ日が来るなんてね」/こぐれひでこさん・TORUさんインタビュー

    10. キュッとおしりを持ち上げて「美尻」を作るエクササイズ。股関節や骨盤のケアにも

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら