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ゆでたポテトに作りたてのジェノヴェーゼソース、これうまし!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【10月5日】

朝ごはん:薄曇りの空(青空が少しだけのぞいている)。ちえから「高田賢三さんがコロナで亡くなった」という訃報。ファッションデザイナーを目指す日本人にとって、KENZOさんの活躍は誇らしいものだった。指標になってくれて、本当にありがとうございました。感謝です。合掌!

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まずはバナナジュース。昨日、高野緑ちゃんが送ってくれた、「京つけもの 錦・高倉屋」のお漬物と鎌倉・「香寿庵」の奈良漬け、豆腐、タタミイワシ、おかゆ、味噌汁(ネギと油揚げ)。お漬物、おいしい!緑、ありがとう。豊かな朝食でした。ずいぶん前、目黒川沿いにあった「HIGASHIYA」のランチを思い出した。おいしかったな、あのランチ。

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昼ごはん:炊きたてごはんにキムチと納豆と卵黄を載せて。もりもり力が湧いてきそう。冷奴、味噌汁(なすとねぎ)。小さなケーキ型で作ったバスチー。

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夜ごはん:キムチ納豆丼はなかなか空腹にならない。だからまたもや手抜きの居酒屋風。ゆでたポテトに作りたてのジェノヴェーゼソースを載せて食べるお皿、モッツァレッラとトマトのお皿、イベリコハムとマッシュルームのお皿、赤ワイン。ゆでたポテトに作りたてのジェノヴェーゼソース……、これうまし!

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